Суфле з курки і гарбуза з зеленню на пару
категорія Різне
Відео: Рецепти з гарбузом
Ніжно, дуже ніжно, ніхто не скаже, що використовується куряча грудка. Подати можна з будь-яким соусом, можна зробити соус на основі йогурту, теж добре сюди підійде.
Овочі можна варіювати по-своєму, кількість теж не принципово, я пишу приблизно.
200 мл молока (може знадобитися трохи більше або менше)
сіль, перець, паприка (спеції теж можна взяти на свій смак)
Курячі грудки, гарбуз, луки зелень подрібнити в блендері до однорідної гладкої маси, додаючи молоко до потрібної консистенції. Яйця збити віночком, додати до курячої суміші, приправити і посолити за смаком. Вилити в порційні формочки або в одну велику форму. Готувати на пару 25-30 хвилин, в залежності від розміру форм.