Які продукти добре піддаються заморожуванню?
категорія Різне
ягоди: полуниця, лохина, малина, ожина, смородина червона і чорна, виноград. Не рекомендується заморожувати суницю. Найкраще піддається заморожуванню актинідія - близький родич ківі, який містить у своєму складі багато пектинів, а при заморожуванні практично не утворюється лід.
Крім того, в морозильній камері можна зберігати нарізані плоди фруктів і ягід (Яблука, груші, персики, сливи, абрикоси, дині). Дуже вигідно заморожувати на зиму відварені гриби.
Не можна заморожувати огірки, редиску, листя салату, цибуля, редьку, яйця, сметану і майонез.
...