Як заморожувати свіжі ягоди?
У літню пору пора ягід настає і проходить досить швидко. Щоб була можливість ласувати корисними ягодами і в холодну пору року, їх можна заморозити. Це самий кращий спосіб зберігання, при правильній заморожування ягоди збережуть майже всі вітаміни.Щоб правильно заморозити ягоди, необхідно попередньо перебрати їх і промити в проточній воді. Не вибирайте недоспелий або переспілі плоди, плоди з пошкодженнями і поразками шкідниками. Для заморозки підійдуть тільки міцні і стиглі ягоди без плодоніжок і листочків. Це може бути полуниця, малина, смородина, вишня, суниця, чорниця, журавлина і багато інших.
Після промивання ягоди ретельно висушіть. Для цього рекомендується використовувати аркуш паперу або рушник, розкладаючи ягоди в один шар.
Далі на невеликій тарілці або обробній дошці укладається перша партія і відправляється в морозилку. Тільки після повного промерзання їх можна пересипати в пакет на певні порції і герметично зав`язати. В іншому випадку ягоди вберуть в себе різні запахи (зелень, риба, м`ясо), що істотно погіршить смакові характеристики. Не рекомендується складати в одну ємність ягоди різних видів (як виняток тільки різновиди смородини) ...
Який десерт можна приготувати з журавлини? Журавлина славиться своїми цілющими властивостями, але багатьом не подобається її кислий смак. Журавлина має обов`язково бути присутнім в нашому раціоні. З цієї цінної ягоди можна приготувати солодкий, але в той же час корисний, десерт…
Фрукти і ягоди на паличці Відео: Фрукти в карамелі на паличках Складові: Персик (скибочки) - 1 шт. Ківі (скибочки) - 2 шт. Свіжа полуниця (скибочки) - 120 г Свіжа чорниця - 80 г Свіжа малина - 80 г Виноградний сік (Світлий) - 360-480 мл Калорійність на 100 г - 49 ккал …
Як приготувати варення з бузини? Чудове і дивовижне ласощі можна приготувати з бузини. Це варення з бузини є не тільки дуже смачним, але і корисним. Складові: Бузина - один кілограмм- Цукор-пісок - сто грамів. Хід приготування: 1. Необхідно, перш за все, зібрати ягоди бузини,…
Компот з фруктів і ягід складовіФрукти і ягоди - 500 гр.Вода - 4 літриЦукор - 4 ст. ложкиВідео: Ягідно-фруктовий компотЛіто пора фруктів і ягід. Але не завжди виходить реалізувати куплені або привезені з дачі фрукти і їх доводиться викидати. У ситуації коли залишаються…
Як приготувати вівсяну кашу з ягодами? Смачну і корисну вівсянку з ягодами можна приготувати в будь-який час року. Взимку додаються заморожені ягоди, влітку - свіжі. Це базовий рецепт, напишу без змін, а ви підлаштовувати під себе. Що знадобиться для приготування (продукти на одну…
Варення з обліпихи Для варення необхідно зібрати тільки стиглі і цілі ягоди обліпихи. Найкраще збирати обліпиху після перших заморозків, тому що такі ягоди втрачають свою гіркоту. Ягоди відібрати, очистити від дрібного сміття, промити в холодній воді і бланшувати в…
Як приготувати полуничні цукати? Приготувати цукати нескладно. Полуничні цукати виходять не тільки смачними і корисними, а й красивими. Ними можна декорувати різні страви і прикрасити святковий торт. Для приготування полуничних цукатів потрібно: полуниці - 1 кг, цукру - 400 г,…
Зимова вишня з м`ятою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вишня - 1 кг. Вино червоне виноградне кріплене - 0,5 л. Кориця - 0, 5 ч.л. Гвоздика - 5 шт. Лавровий лист - 2 шт. М`ята свіжа - 5 листочків. Мед свіжий - 1 ст. Цукрова пудра - 2 ст.л. А тепер готуємо…
Незвичайні гібридні фрукти і ягоди А ви знали, що апельсин вийшов в результаті схрещування мандарина і помело? У всякому разі, існує така версія. А чи пробували ви коли-небудь фрукт під назвою «плумкот», який є гібридом абрикоса і сливи? Щодо спробувати - навряд чи, але…
До чого сняться ягоди? Ягоди, побачені уві сні, є символом спокуси і задоволення. Якщо Вам приснилися стиглі і соковиті ягоди - такий сон говорить, що незабаром почуття можуть запаморочити вам голову. Якщо уві сні Ви збираєте ягоди не дуже великі і не дуже соковиті -…
Які фрукти та ягоди найкорисніші? Медики і дієтологи провели певні дослідження і з`ясували, що найкориснішими фруктами є абрикоси, банани, виноград, лимон, манго, диня і ківі, а серед ягід найкорисніші властивості мають малина, чорниця, журавлина і ожина. Абрикоси і чорниця дуже…