Яку каструлю краще вибрати?
Зараз виробники пропонують стільки різноманітного кухонного начиння, що у недосвідченої господині від достатку варіантів може наступити легкий шок. Спробуємо внести деяку ясність в ситуацію. Отже, яку ж каструлю краще вибрати?Алюмінієва каструля - легка, в ній швидше закипає вода, а молоко практично не пригорає. Однак зберігати в ній їжу шкідливо, а на стінках згодом залишаються плями. Емальована каструля відома своєю властивістю по відношенню до молока - воно в ній пригорає майже завжди. Крім цього, якщо на емальованій каструлі або мисці утворилися тріщини і відколи - від неї доведеться позбутися, щоб не отримати отруєння сполуками важких металів.
На те, щоб розігріти чавунну каструлю, потрібно чимало часу. Однак тепло в ній рівномірно розподіляється, її поверхня стійка до зовнішнього впливу, а тому подряпин на такому посуді практично не утворюється.
Скляний посуд довше зберігає тепло, але внаслідок перепаду температур може просто розколотися. Більш міцна і надійна посуд - з нержавіючої сталі. Однак пам`ятайте, що чистити таку каструлю абразивними матеріалами можна, в іншому випадку вона швидко втратить свій блиск.
Як вибирати і використовувати скороварку? Відео: Краща Скороварка Яку вибрати, М`ясо в скороварці Функція Скороварки Домашні Каструля скороварка Практичні всі продукти, які варять в рідини, можна швидше приготувати в скороварці. Скороварка відрізняється від звичайної каструлі наявністю…
Як підібрати кухонний посуд? Відео: Посуд для кухні - кухонний посуд Тип і якість кухонного посуду, якої ви користуєтеся, найістотнішим чином впливають на результати ваших кулінарних шедеврів. Зовсім не обов`язково витрачати купу грошей на придбання дорогого набору посуду. Все,…
Як правильно смажити у фритюрі? Відео: Картопля фрі. Секрети приготування. Приготування їжі шляхом повного занурення в гарячий жир - метод, широко використовуваний у всьому світі. При смаженні у фритюрі продукт набуває хрустку скоринку і насичений смак. Цей метод ідеальний для…
Агрус солоний "смакота" Агрус СОЛОНИЙ "ВКУСНЯТИНА" Такий агрус - відмінна приправа до страв з м`яса або риби. Готувати його досить просто, а смак виходить чудовий. Що знадобиться: ягоди агрусу, вода, сіль, дерев`яний кружок, гніт, емальована каструля. процес: Зрілі…
Як доглядати за посудом з нержавіючої сталі? Відео: Інструкція по Догляду за посудом з нержавіючої сталі В арсеналі кухонного посуду в багатьох господинь все частіше з`являються всілякі вироби з нержавіючої сталі. Така затребуваність посуду з «нержавійки» пояснюється наявністю у…
Що собою являє посуд з нержавіючої сталі? Відео: Контрольна закупівля (посуд з нержавіючої сталі) Порівняно не так давно на прилавках посудних відділів виникла блискуча посуд, виготовлений з нержавіючої сталі. Нержавіюча сталь є сплавом заліза з нікелем і хромом, що робить її несхильною…
Що являє собою посуд з алюмінію? Відео: Бізнес ідея в гаражі. Виготовлення алюмінієвого посуду кустарним способом У виробництві посуду алюміній почав використовуватися порівняно недавно, не більше століття тому. У той же час людство користується посудом із заліза, міді, золота,…
Що потрібно знати про каструлях? При виборі каструлі, будь-яка господиня повинна звертати увагу не на зовнішній вигляд виробу, а на матеріал, з якого посуд зроблена. На наших прилавках найчастіше можна побачити каструлі зроблені з наступних матеріалів: - Каструлі з нержавіючої…
Як варити гречку? Відео: Як правильно зварити гречку, розсипчастою і смачною. Як варити гречку, відео рецепт Гречану кашу вважають найпростішою в приготуванні. Здавалося б - нічого складного, зіпсувати гречку практично неможливо, а тим часом не завжди вона виходить…
Як готується варення з жовтих слив? З приготуванням такого варення доведеться кілька днів повозитися. Варення з жовтих слив за цим рецептом вариться три дні, але результат вам сподобається. Кожна сливка залишається цілою і не розповзається в процесі варіння ... Жовті сливи слід…
Що робити, якщо до сковорідки будь-яка їжа пригорає? Сучасні сковорідки і сотейники з керамічним покриттям мають дивовижну властивість - їжа на дно НЕ пригорає. Але є такі сковорідки, до яких пригорає буквально все, як бути? Як правило старі совдепівські сковорідки відрізняються своєю здатністю…