Що робити, якщо до сковорідки будь-яка їжа пригорає?
Сучасні сковорідки і сотейники з керамічним покриттям мають дивовижну властивість - їжа на дно НЕ пригорає. Але є такі сковорідки, до яких пригорає буквально все, як бути? Як правило старі совдепівські сковорідки відрізняються своєю здатністю притягувати до дна їжу. Також будь-яка нова помита сковорідка може пригорати. Для того, щоб запобігти пригорання, досить лише всипати в вимиту суху сковорідку пару столових ложок повареної солі, лопаткою розподілити сіль рівномірно і прожарити на середньому вогні пару хвилин.
Далі вимкніть вогонь під сковородою, сіль нехай охолоне. Висипати сіль, залишки приберіть сухим паперовим рушником або серветкою. Усе! Сковорода більше не буде пригорати. Смажте на ній спокійно яєчню, грінки, овочі, м`ясо.
З особистого спостереження: пригорає завжди сковорода після того, як в ній смажилися гриби або м`ясо. Перестає приставати їжа до сковороді після того, як в ній були підсмажені скибочки хліба.
Як посмажити картоплю Відео: Як правильно смажити картоплю (інструкція) майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля ЛазерсонНе варто думати, що все і так чудово знають відповідь на це питання. Чимало людей не вміє правильно смажити картоплю, з разу в раз отримуючи в результаті…
Як доглядати за керамічною сковорідкою? Сковорідка з керамічним покриттям - чудове придбання! З такою кухонної помічницею ви зможете втілювати будь-які кулінарні шедеври. Але як мити це керамічне диво? Як доглядати за керамічною сковорідкою? Догляд за цією сковородою дуже простий. Після…
Як приготувати сирники з картоплею? Відео: Деруни з картоплі. Покроковий рецепт! Мінімальний набір продуктів для цієї страви знайдеться в кожному будинку. Знадобиться сир і картопля в рівних пропорціях. Ніяких солодких добавок, через які сирники так і норовлять прилипнути до…
Сковорода tefal з дном optimal Відео: Як мити сковороду з антипригарним покриттямВідео: Тест Сковороди Tefal Sensoria (Mineral Signature) 28 смСковорідки Tefal постійно дивують поруч нововведень. Їх інноваційні рішення просто напрочуд унікальні і практичні. Дно Optimal одне з…
Як приготувати яєчню в помідорах? Банальна і набридла яєчня буде радувати і очей і шлунок, якщо до її приготування підійти творчо. Оригінальна страва готується без зусиль, ви можете додавати на денце помідора шматочки шинки, зелень, а в кінці приготування натерти зверху сир - ваші…
Як приготувати французький омлет? Відео: Як приготувати класичний французький омлет. Французький омлет вважається досить простий різновидом омлетів, готувати його набагато простіше і швидше ніж фрітатту або тортітью. За смаковими якостями він абсолютно не поступається більш складним…
Як позбутися неприємного запаху цибулі, риби і т.п.? Відео: Неприємний запах з піхви Природно, під час приготування їжі ми маємо справу з безліччю продуктів, які, треба визнати, не завжди приємно пахнуть. І що ще більше погіршує становище, ці запахи дуже стійкі і надовго в`їдаються в шкіру рук, посуд,…
Як зробити гострий цибульний соус? Ця страва австрійської кухні, соус готується на основі томатної пасти і ріпчасті цибулини. Подають такий соус до м`яса, до дичини, ось рецепт: Знадобиться три середніх ріпчасті цибулина, масло вершкове, сіль, оцет, перець чилійський і запашний…
Тортілья з шафраном Відео: Тортілья-рол з шинкою і сиром [Рецепти Bon Appetit]Смак тортильи з скибочками картоплі і м`яким цибулею посилюється ароматом шафрану. Цей іспанський омлет можна готувати заздалегідь, але подавати його найкраще трохи теплим. Відео: Арабська…
Секрети вдалих млинчиків Як правильно пекти млинці, щоб не були "комом"? І на який сковорідці краще? Млинці не «комом" Готуючи млинці, новачок може помилитися на кожному кроці. Спробуйте слідувати цим рецептом - багатьом він допоміг.Буде потрібно: Яйця - 2 шт .;…
Яку каструлю краще вибрати? Зараз виробники пропонують стільки різноманітного кухонного начиння, що у недосвідченої господині від достатку варіантів може наступити легкий шок. Спробуємо внести деяку ясність в ситуацію. Отже, яку ж каструлю краще вибрати? Алюмінієва каструля -…