Варення з журавлини і яблук
Відео: Варимо Варення З Клюкви, Яблук і Орєхов
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Свіжі ягоди журавлини - 1 кг.
Солодкі яблука - 0.5 кг.
Цукровий пісок - 1 кг.300 г.
Вода - 500 мл.
А тепер готуємо Варення з журавлини і яблук:
Етап 1 Свіжу журавлину перебрати. Цілі ягоди відібрати, залити холодною водою і акуратно помити. Потім відкинути журавлину на друшляк, дати воді стекти.
етап 2 Підготовлені ягоди висипати в киплячу воду, зменшити вогонь до мінімуму і проварити близько 3 хвилин.
етап 3 Потім воду злити, залишивши 500 мл. рідини для варення.
етап 4 У цю воду всипати цукор, розчинити і, постійно помішуючи, довести до кипіння. Сироп варити 2-3 хвилини, потім процідити його через складену в декілька шарів марлю і знову поставити на вогонь, поки розчин не закипить.
етап 5 Бланшовані ягоди висипати в сироп і варити близько 15 хвилин з моменту закипання. Необхідно стежити, щоб варення не дуже бурхливо кипіло. Інакше ягоди швидко розваряться, і варення втратить привабливий вигляд.
етап 6 Взяти стиглі соковиті яблука (переважно солодкі, тому що вони не так розварюються), очистити плоди від шкірки і насіння, нарізати невеликими шматочками.
етап 7 Свіжу воду довести до кипіння, опустити в окріп нарізані яблука і протушкувати на слабкому вогні 5-8 хвилин.
етап 8 Бланшовані яблука викласти в ємність з журавлиною і варити варення на слабкому вогні до готовності (приблизно 15-20 хвилин).
етап 9 Готове варення відразу розкласти в гарячі простерилізовані банки, накрити гарячими бляшаними кришками і закатати.
Варення з чорної смородини Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Смородина - 1 кг. Цукор - 1,2 кг. Вода - 1,2 склянки. А тепер готуємо Варення з чорної смородини: Етап 1 Змішати цукор з водою і зварити сироп, до повного розчинення цукру. етап 2 Потім в киплячий…
Варення - гарбуз з курагою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гарбуз - 1 кг. Курага - 300 м Цукор - 500 г. А тепер готуємо Варення - Гарбуз з курагою: Етап 1 Курагу помити і нарізати тоненькою соломкою. етап 2 Гарбуз помити, очистити від насіння і шкірки. Натерти…
Варення з волоськими горіхами і лимоном Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Айва - 1 кг. Цукор - 1 кг. Вода - 150 м Волоські горіхи - 150 г. Лимон - 0,5 шт. А тепер готуємо Варення з волоськими горіхами і лимоном: Етап 1 Айву помити, очистити, нарізати на дольки. Скласти в 2-х…
Прозоре яблучне варення з ранеток (яблука цілком) Відео: Яблучне варення часточками / How to make Sliced apple jam English subtitles Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яблука (ранет, китайка або коричневі) - 1 кг. Цукор - 1,2 кг. Вода - 1,5 склянки. Лимонна кислота - 1/4 ч.л. А тепер…
Варення яблучне - бурштинове. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яблука кисло-солодкі - 1 кг. Цукор - 800 г. Лимонна кислота - щіпка. Шоколад білий - 100 г. Ваніль, кориця - до смаку. А тепер готуємо Варення яблучне - Янтарне .: Етап 1 Яблука помити і просушити. Не…
Варення з кабачком, горіхом і лимоном Відео: Варення з кабачків з лимоном відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: кабачки - 1 кг. Цукор - 1 кг. Вода - 1 стакан. Лимони - 1 шт. Горіхи волоські - 100 г. А тепер готуємо Варення з кабачком,…
Варення з інжиру з лимоном Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Інжир - 1,5 кг. Цукор - 1 кг. Лимони - 1-2 шт. А тепер готуємо Варення з інжиру з лимоном: Етап 1 Інжир помити, обсушити, наколоти дерев`яною зубочисткою і засипати цукром. етап 2 Коли ягоди пустять…
Варення з персиків Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Персики - 1 кг. Цукор - 1 кг. А тепер готуємо Варення з персиків: Етап 1 Персики добре помити і нарізати на шматочки. Засипати цукром. Залишити на 1-2 години, щоб персики пустили сік. етап 2 Перемішати…
Варення з кавунових кірок Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кавунові кірки - 1 кг. Цукор - 1.5 кг. Вода - 500 мл. Цедра лимона (або лимонний сік) - за смаком. А тепер готуємо Варення з кавунових кірок: Етап 1 Кавунові кірки очистити від верхньої зеленої шкірки і…
Варення з фізаліса Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Фізаліс очищений - 1 кг. Цукор - 1,5 кг. Вода - 500 мл. А тепер готуємо Варення з фізаліса: Етап 1 Варення з фізаліса вариться в три етапи. етап 2 Всі плоди розділити на 2 частини, а цукор на 3…
Варення з буряка Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Буряк - 1 кг. Вино червоне - 100 мл. Лимони - 2 шт. А тепер готуємо Варення з буряка: Етап 1 Буряк очистити і цілком залити водою. Довести до кипіння, воду злити. Таку процедуру повторити ще два рази.…