Малинове варення

Малинове варення Це те варення, яке неодмінно потрібно тримати вдома. Малина допомагає при простудних захворюваннях, тому кожна господиня намагається приготувати варення на зиму. Існують різні прийоми варіння такого варення. За даним рецептом варення вариться швидко і не вимагає багато клопоту.

Складові:

Малина - один кілограмм-
Цукор-пісок - один кілограм.

Хід приготування:

Необхідно спочатку малину перемити в мисках з водою, тільки довго не потрібно тримати малину, так як вона розквасив і набере багато води. Потім малину потрібно викласти в таз для варіння варення і засипати цукровим піском. Потрібно залишити малину з цукром на дванадцять годин, краще це робити на ніч.

За цей час малина дасть сік. Води ніякої додавати не потрібно. Після цього таз з малиною ставимо на вогонь і даємо закипіти сиропу, що утворюється пінку треба обов`язково знімати. Заважати ложкою варення не треба, краще струшувати. Потім варення потрібно прибрати з вогню і дати йому повністю охолонути. Після цього знову поставити на вогонь і варити приблизно п`ятнадцять хвилин. Вогонь повинен бути ледачим.

Підготувати банки, висушити їх і потім покласти в них гаряче варення. Закрити поліетиленовими кришками. Таке варення краще зберігати на холоді.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Малинове варення