Як зробити шаурму?
Зміст
Шаурма, або як її ще називають шаверма, дуже смачне і ситне блюдо, і ми не рідко бачимо як продають її в невеликих кіосках або просто на вулиці. Багато хто не довіряють вуличним продавцям і намагаються зробити шаурму самим, так набагато навіть краще, адже так ми точно знаємо з чого вона складається. Шаурма - це м`ясна і овочева начинка, загорнута в лаваш, найчастіше це блюдо вважається фаст-фудом.
Як зробити шаурму будинку?
Почнемо творити наш кулінарний шедевр, і для початку приготуємо інгредієнти:
• лаваш
• Свинина, 300г.
• пекінська капуста
• огірок
• помідор
• сир
• майонез
• часник
• зелень
Час приготування шаурми - 15 хвилин. Рецептуру можна змінювати в міру своїх фінансових можливостей і переваг. Свинину можна замінити куркою, набір овочів можна підібрати під себе.
РЕЦЕПТ. Як зробити шаурму своїми руками?
1. Нарізаємо свинину невеликими шматочками і прожарюємо її на сковороду без масла. М`ясо слід весь час помішувати, процес смаження може зайняти до 8 хвилин.
2. Наступний крок - соус. Для соусу будемо використовувати часник, зелень і майонез. Зелень нарізаємо дрібними шматочками, додаємо до неї роздавлений часник і заливаємо все це майонезом.
І на цьому етапі ми повинні отримати готовий соус і м`ясо.
3. Змішуємо м`ясо з соусом. Перчити і солити не варто, так як м`ясо всі ці смаки вбере в соусі.
4. М`ясо має хоч трохи просочитися, тому ми в цей час можемо нарізати пекінську капусту.
5. Так само варто натерти сир і порізати огірки, помідори.
6. Так як всі інгредієнти готові, можемо приступати до складання. Щоб зробити шаурму правильно, її потрібно правильно скласти, і для цього ми представляємо невелику схемку:
Викладаємо начинку на лаваш в призначеному для цього місці.
7. Скручуємо за даною схемою.
Шаурма готові!
При поїданні шаурми можна помітити таку проблему - лаваш знизу лопається і вся начинка випадає. Щоб запобігти цьому момент, краще робити шаурму з двома шарами лаваша.