Як готувати бутербродний торт з креветками і ікрою?

Відео: Салат "Нептун". Дуже смачний !

Як готувати бутербродний торт з креветками і ікрою? Якщо є у вас в планах убити наповал всіх гостей, то бутербродний торт з креветками і ікрою - це те, що вам треба. У ньому все продумано до дрібниць, починаючи від ідеального поєднання досить вишуканих інгредієнтів і закінчуючи абсолютно приголомшливим оформленням.

Бутербродний торт з креветками і ікрою

Вам знадобляться:


Хліб пшеничний - 1 буханець
Ікра лососева - 180 г
Креветки варено-морожені - на ваш смак, але я зазвичай використовую штук 20-25
М`ясо криля (консервоване) - 300 г
Зелень кропу - 1 хороший пучок
Масло вершкове - 1 пачка (250 г)
Сіль, перець червоний мелений - за смаком



Каррі - на кінчику ножа

Спосіб приготування:

Зріжте з булки хліба скориночки і поділіть її на три однакових поздовжніх пласта.

Далі, збийте розм`якшене масло і поділіть його на 3 рівні частини. Кожна з цих частин буде елементом однієї з наступних начинок для торта:

1) Накришить м`ясо криля, посоліть його і поперчіть, а потім змішайте маслом.
2) Половину всієї норми ікри змішайте з іншою частиною масла.
3), що залишилася, третю частину масла перемішайте з дрібно нарізаним кропом. Приправте цю начинку каррі.

На найнижчий, перший хлібний корж намажте всю начинку з крілем, а потім накрийте його середнім, другим коржем, на який треба намазати ікряну начинку, але не всю, частина цієї начинки треба залишити на оформлення боків торта. Поклавши далі останній, третій корж поки не змащуйте його начинкою, тому що треба буде дати торту час постояти під не дуже важким гнітом в холодильнику години 3.

Поки торт коштує в холодильнику, приготуйте креветки. Для цього закип`ятіть і посоліть воду, опустіть в неї креветки і дайте їм відтанути 2-3 хвилини (адже вони ж варено-морожені (!)). Охолодіть і очистіть їх.

Після закінчення трьох годин дістаньте з холодильника майже готовий торт. Все, що залишилося зробити, це змастити верх торта начинкою з кропу і масла, а боки обмазати ікорним кремом.

Тепер прикрасьте торт залишилася ікрою і вареними креветками. Так само в ролі декоративних елементів можуть виступити будь-які інші відповідні для цього продукти, н-р, лимон, перепелині яйця, зелень, маслини і т.п.

Поставте вже остаточно готовий торт в холодильник на 30 хвилин, а потім можете приступати до його знищення.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати бутербродний торт з креветками і ікрою?