Як зробити запіканку з готових вафельних листів та сиру?

Як зробити запіканку з готових вафельних листів та сиру? Це зовсім дивне блюдо. Виглядає незвично, смак чудовий. Таку запіканку можна готувати дітям (творог дуже корисний зростаючому організму) і на святковий стіл. Ось рецепт:
Готові листи вафель продаються в хлібних відділах в продуктових магазинах. З усієї пачки вафель нам знадобиться тільки два листа. Один лист на дно, другим ми будемо прикривати запіканку.

Як готувати?
Необхідно ретельно перетерти сир і додати сахарок, родзинки, курагу нарізану, ваніль. Перетерти ще раз і можна викладати запіканку. Готувати її треба буде в духовій шафі.
Беремо по діаметру вафельного листа ємність, маслом вершковим натираємо боки і дно. Кладемо вафельний лист, потім сирну масу (з родзинками і курагою), зверху знову листочок.

Включаємо духовку, але сильно не розігріваємо, вистачить ста вісімдесяти градусів. Ставимо ємність з запіканкою на решітку, верхній вафельний лист розтопленим маслом змащуємо.
Через пів години запіканку виймаємо. Даємо їй охолонути і дістаємо з форми. Якщо гарячу діставати - вона може розвалюватися, а остиглий запечений сир тримає форму добре.
Приємного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зробити запіканку з готових вафельних листів та сиру?