Як приготувати шашлик в гранатовому соку?
Відео: Як приготувати шашлик замаринований в гранатовому соку
М`ясо для шашлику можна замаринувати в лимонному соці, в воді з оцтом, в томатному соку. Пропоную приготувати шашлик в гранатовому соку.Отже, нам буде потрібно м`ясо (пів кіло - кілограм, залежить від того, скільки ротів ви збираєтеся нагодувати), шість або сім стиглих гранат, сіль, ріпчаста цибуля - не менше п`яти штук. Вода.
Для того, щоб замаринувати м`ясо в гранатовому соку, необхідні саме свіжі стиглі гранати. Магазинний сік для цієї мети не годиться, тому що він розведений водою і цукровим сиропом. М`ясо в магазинному соку НЕ замаринується, а тільки придбає неприємний присмак.
Стиглі гранати нам необхідно ретельно розім`яти руками і зробивши в кожному гранаті отвір ножем, видавити свіжий сік. Найкраще робити це в пакеті, тобто кожен гранат покласти в пакетик маленький і вже через пакет тиснути в чашку або в каструлю. Так буде менше бризок, кажу це з власного досвіду. Гранатовий сік з одягу не відпирається.
Видавлюємо все наявні гранати. Нарізаємо кільцями цибулю. Додаємо цибулю в каструльку з соком. Додаємо сіль і перець.
М`ясо (свинину) промиваємо та нарізаємо на порційні шматки.
Закладаємо м`ясо в сік, перемішуємо його з цибулею. Якщо сік не покриваємо всі шматки м`яса, то необхідно підлити води.
Маринується м`ясо шість - сім годин.
Потім м`ясо виймається з соку і нанизується на шампури. А далі - справа за умілими чоловічими руками.
Як приготувати шашлик з філе курки та індички? Відео: Як приготувати шашлик з філе індички І знову повертаємося до теми про шашлики. На цей раз маринувати і готувати шашлик будемо з ніжного курячого філе і грудки індички. Маринадом виступає червоне сухе вино з великою кількістю цибулі і приправ.…
Яка тривалість смаження шашлику? Відео: Як посмажити шашлик правильно Шашлик можна приготувати з різного м`яса. Але скільки по часу різні види шашлику смажаться на вогні? Наприклад, шашлик з бекону або шпику смажиться тільки на одній стороні близько п`яти хвилин і зі…
Як приготувати реберця в апельсиновому соку? Відео: Свинячі реберця з апельсиновим соком і імбиром У апельсиновому соку можна готувати як баранячі, так і свинячі реберця. Баранину важче дістати, але смак баранини з апельсинами гідний всілякої похвали. Ось як готуються реберця в апельсиновому…
Помідори у власному соку на зиму Дуже простий і практичний рецепт, в якому знайдеться застосування і великим, і м`яким, і трохи пригніченим помидоркой. Що знадобиться для приготування Великі, стиглі помідори для соку дрібні помідори Сіль і цукор Запашний перець-горошок Лавровий…
Як приготувати "ніжний" шашлик? Для того, щоб м`ясо в шашлику вийшло ніжним, необхідно це м`ясо попередньо замаринувати в не зовсім звичайному і звичному в нашому розумінні маринаді. Ось як готується цей маринад. На кілограм свинячого м`яса (бажано купити вирізку або ошийок) нам…
Як приготувати помідори у власному соку на зиму Відео: Помідори у власному соку. Без оцту і лимонної кислоти. Сезон консервації в розпалі. Цей рецепт помідор у власному соку дає можливість прилаштувати будь стиглі помідори - дрібні в банку, великі - на сік, яким потім і заливаємо дрібні помідори.…
Як приготувати шашлик? (Рецепти) Шашлик - м`ясне блюдо кавказької кухні, але незвичайним смаком завоювало шанувальників у багатьох країнах світу. Чудове блюдо для заміських поїздок і походів. Справжній шашлик готують з баранини, але досить смачний шашлик виходить зі свинини,…
Як приготувати лечо з солодкого перцю в томатному соку? Відео: Лечо з болгарського перцю з томатним соком на зиму Чудову заготовку з перцю можна приготувати в домашніх умовах. З перцю законсервованого таким способом можна робити салати або начиняти його м`ясом і рисом. А томатну заливку можна застосувати…
Як приготувати шашлик на сковороді? Відео: Як приготувати шашлик в домашніх умовах. Шашлик на сковороді гриль. шашлик будинку Буває так сильно хочеться поїсти шашлику, а ні часу, ні можливості виїхати на природу немає. Думаєте, що треба змиритися? Ні! Шашлик таки можна готувати і в…
У яких маринадах можна маринувати м`ясо для шашлику? Шашлик люблять багато. Шашлик можна готувати з риби, з м`яса. В якому маринаді шашлик виходить найсмачнішим? Які бувають маринади? Маринувати м`ясо можна в класичному маринаді: вода, оцет, сіль, лавровий лист, запашний перець і цибулю, порізану…
Шашлик з риби Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сьомга - 1 кг Лимон - 1/2 шт Сіль перець А тепер готуємо Шашлик з риби: Етап 1 Сьомгу обробляв і відокремлюємо від кісток. етап 2 Нарізаємо філе на шматочки. етап 3 Солимо, перчимо і поливаємо…