Чим поп годував свого працівника балду?
У відомої всім казки Пушкіна Балда домовлятися з жадібним Попом про плату за роботу у вигляді вареної полби. Цю грубу кашу готували з колосового рослини, яке являло собою щось середнє між ячменем і пшеницею. Полба вважалася дуже поживною, і тому була одним з популярних страв у багатьох бідняцьких селах. Однак несправедливо було б вважати, що ця каша придатна тільки для усунення почуття голоду і набивання шлунка. Страва з полби, приготоване правильним чином, може цілком припасти до смаку багатьом кашелюбам. Ось власне і сам рецепт: 1 стакан полби (або зандурі, так цю рослину називають в Закавказзі), півсклянки кислого молока, 100 г вершкового масла, півсклянки молока, 1 стакан води. Полбу попередньо замочують на протязі 4-6 годин в суміші холодної води і кислого молока, після чого промивають і варять у молоці і півсклянки води на малому вогні до повного википання рідини. Додають за смаком цукор і сіль, заправляють маслом, загортають і дають настоятися протягом години.
Шведська дієта Відео: Шведська дієтаВідео: Шведська дієта для схудненняШведи роблять в щоденному раціоні упор на такі продукти, як гречка, молоко, картопля, овочі і фрукти. Менше уваги приділяється м`яса, яєць і риби. 1 день сніданок Стакан молока, гречана каша.…
Як приготувати млинці на кислому молоці? Відео: Млинці на кислому молоці Невже є люди, які ніколи не пробували млинці, приготовані на кислому молоці? Мені навіть не віриться! Адже ці млинці - просто чудо! До речі, замість кислого молока можна використовувати кефір або нежирні вершки, і не…
Як приготувати кукурудзяну кашу з сухофруктами? Кукурудзяна каша з сухофруктами - це те блюдо, яке можна вживати в їжу і в якості другого і як десерт. Познайомимося з рецептом цього універсального страви. Кукурудзяна каша з сухофруктами готується досить просто і не вимагає багато часу. Для…
Як приготувати горохову кашу? Горохова каша дуже корисна і живильна, вона багата на рослинний білок. Горохову кашу можна їсти як самостійну страву, або подавати як гарнір. Щоб приготувати смачну горохову кашу, горох найкраще попередньо замочити у воді на 6 годин. Заливають…
5 Рецептів згущеного молока в домашніх умовах! 5 рецептів згущеного молока в домашніх умовах! Згущене молоко в домашніх умовах готується дуже легко. Побалуйте себе і своїх близьких свіжим ласощами найвищої якості. 1. Інгредієнти: - 1 літр молока 3.2% жирності - 1 склянка цукру - Пів чайної…
Як приготувати угорський горіховий рулет? Відео: Як спекти рулет з солодкого дріжджового тіста, з горіхами або з маком! Дуже ароматний, ошатний і смачний горіховий рулет по праву називають святкової випічкою. Крім горіхів для начинки використовується родзинки, какао і кориця. Що…
Вершковий крем Дуже смачний вершковий крем на молоці. Приготування такого крему гранично просте, з цим рецептом впорається будь-хто. Вершковий крем підійде для різних тортів, тістечок, а також для наповнення печива «Горішки». Для приготування страви…
Чим замінити молоко в рецептах, і як вибрати корисне молоко? Чим замінити молоко в рецептах Замість чашки цільного молока можна використовувати чашку знежиреного молока, попередньо змішаного з 2 ст. л. розтопленого несолоного масла. Інший варіант: замінити половиною чашки згущеного стерилізованого молока без…
Як приготувати млинці з ананасами? Відео: Піца з куркою і ананасом - рецепт в домашніх умовах Вся фішка цієї страви в тому, що млинці ми будемо згортати, як мішечок. А всередині кожного мішечка буде начинка з ананасів і ... ну, все по порядку. Нам потрібні: два яйця, борошно, цукор…
Як приготувати вівсяну кашу з ягодами? Смачну і корисну вівсянку з ягодами можна приготувати в будь-який час року. Взимку додаються заморожені ягоди, влітку - свіжі. Це базовий рецепт, напишу без змін, а ви підлаштовувати під себе. Що знадобиться для приготування (продукти на одну…
Гречана каша з грибами, цибулею і яйцем Відео: Юлія Висоцька - Гречка з грибами, цибулею і кропомВідео: Гречана каша з грибами Гречана каша з грибами, цибулею і яйцем Складові: 1 стакан гречаної крупи-ядриця 2 склянки води 2 яйця 1 середня цибулина 500 г свіжих грибів (у мене були…