Гречана каша з грибами, цибулею і яйцем
Відео: Юлія Висоцька - Гречка з грибами, цибулею і кропом
Відео: Гречана каша з грибами
Гречана каша з грибами, цибулею і яйцем
Складові:
1 стакан гречаної крупи-ядриця
2 склянки води
2 яйця
1 середня цибулина
500 г свіжих грибів (у мене були портобелло- також добре вийде з суміші різних видів грибів)
3 ст.л. вершкового масла
сіль за смаком
приготування:
Гречку добре промиваємо, заливаємо водою і варимо під кришкою, не відкриваючи і не перемішуючи, на середньому вогні 20 хвилин, до повного випаровування рідини. Додаємо в кашу сіль і 1 ст.л. вершкового масла, перемішуємо, тепло укутують і залишаємо на 15 хвилин.
Яйця варимо круто, охолоджуємо, очищаємо і дрібно рубаємо.
Гриби нарізаємо невеликими скибочками.
Лук рубаємо дрібними кубиками.
У сотейнику розігріваємо на середньому вогні вершкове масло. Готуємо гриби з цибулею і дрібкою солі, іноді помішуючи, до м`якості і легкого золотистого кольору, хвилин 10.
Сильно засмажувати гриби для цієї страви не потрібно.
Змішуємо кашу, гриби і яйця. Пробуємо і подсаливаем, якщо потрібно.
Подаємо як гарнір або як основне блюдо.
Смачного!
Візуальний привіт з Вашингтона: сніг! Третього березня! У цьому році у нас незвично холодна і сніжна зима. Серйозні снігопади були за цю зиму вже разів чотири (замість звичайних одного-двох разів). А коли тут сніг, життя завмирає. Громадський транспорт не ходить, на машинах майже ніхто не ризикує їздити. Навчальні заклади, державні заклади, і інші організації закривають періодично через погоду. Ми в університеті втратили в цьому семестрі через сніг вже 4 навчальних дня! Я жартую зі своїми студентами, що, якби в Росії так ставилися до снігу, населення було б повально безграмотним.
Як готується гречотто? Якщо ви ніколи не чули і не пробували блюдо під назвою "гречотто" - запам`ятовуйте рецепт. Це аналог різотто, але тільки замість рису використовується гречана крупа ... Отже, процес відбувається наступним чином: в сковороді або краще в сотейнику…
Грибний суп з лисичок з ріпою - (смачні перші страви) Відео: Крем-суп з сезонних грибів [Рецепти від Рецептор] Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Гриби лисички - 300 м Ріпа - 2 шт. Картопля - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Морква - 1 шт. Зелена цибуля - 1 пучок. Кріп - 3 гілочки. Чорний перець горошком -…
Як приготувати картопляні котлетки з цибулею і грибами? Замість звичного картопляного пюре швидко і без особливого клопоту можна приготувати оригінальний гарнір. Він підійде до будь-якого м`ясного або рибного блюда, птиці або може бути самостійною стравою і подаватися з салатом зі свіжих овочів. …
Як готується омлет з грибами? Омлет з грибами - страва смачна, ситна. Це ідеальний сніданок, дає організму сили для повноцінної роботи. Як готувати такий омлет? Отже, для омлету знадобляться чотири курячих яйця, чайна ложка борошна, солі щіпка, молока півсклянки, п`ять штук…
Рецепт куряче філе з грибами Куряче філе з грибами Складові: 500гр. курячого філе 300гр. печериць 200гр. ріпчастої цибулі Петрушка або кріп 1ст. ложка томатної пасти Сіль і чорний перець Масло для смаження приготування: Нарізаємо цибулю півкільцями, гриби - нетовстими…
Як приготувати легкий курячий супчик з грибами? Суп можна зробити зовсім низькокалорійним, якщо замість курячого бульйону взяти грибний або овочевий бульйон, або ж зварити суп на воді. Пропорції дані приблизні, їх можна змінювати під свій смак. Що знадобиться для приготування 200 грам…
Як приготувати гречаний суп з грибами? Супчик пісний, але тим не менш дуже ситний, смачний і швидко вариться. Гречка з грибами дуже добре поєднується не тільки як другу страву, в цьому рецепті продукти теж відмінно доповнюють один одного. Що знадобиться для приготування Два літри…
Гречку з сосисками і грибами? Набридла, банальна, але така корисна гречана каша може вийти зовсім нової за смаковими відчуттями. У поєднанні зі смаженими грибами і сосисками буде дуже смачно. І що добре - все виходить перемішаним, щоб з`їдає і гречка теж, а не тільки м`ясне та…
Як готувати брокколі з імбиром і грибами? Брокколі - корисний овоч, він містить масу вітамін. Пропоную приготувати брокколі з ароматним імбиром і грибами. Ось як готується дане блюдо: Нам знадобляться такі продукти: брокколі близько півкілограма, невеликий шматочок кореня імбиру, гриби…
Як приготувати гречку з грибами? В гречку з грибами обов`язково потрібно додавати цибулю - він підсилює смак і запах грибів. Якщо є вибір, то гриби краще брати свіжі, але через брак таких підійдуть і заморожені печериці або лисички. Блюдо виходить пісним, тому підійде для тих, хто…
Що робити, щоб гречана каша була розсипчастою? Багато хто з нас любить смачну гречану кашу, тільки не те рідке місиво, яке розмазане по тарілці, а розваристої, розсипається по тарілці гречку. Як же її приготувати так, щоб вона здалася на рідкість апетитною і смачною? .. Секрет приготування…