Повітряний снікерс
категорія Кулінарія
Відео: Торт «Повітряний снікерс» / Рецепти і Реальність / Вип. 137.
повітряний снікерс
Це дуже смачний торт, він прямо тане в роті!
Складові:
- 6 жовтків збити з 1.5 склянками цукру
- 250 г м`якого маргарину
- 1 столова ложка майонезу
- 1 чайна ложка соди, гашеного лимонним соком
- ваніль
- 3 склянки борошна
приготування:
Замісити м`яке тісто. Розділити на 3 кулі і на півгодини в холодильник.
В цей час готуємо білкову масу:
6 білків збиваємо до міцної піни, поступово додаємо 2 склянки цукру.
Беремо 1 частина нашого тесту, руками розподіляємо на деко, наносимо 1/3 частина білкової маси, "надёргіваем" ложкою і печемо при низькій температурі.
Так само чинимо з рештою тестом. Має вийти 3 коржі.
Крем: 200 г масла збиваємо з банкою вареної згущенки. Половину крему мажемо на перший корж, посипаємо столовою ложкою рубаних горіхів.
Так само з другим коржем.
На 3 корж наносимо хаотично глазур і посипаємо горішками. Краще, якщо тортик постоїть нічку (якщо виживе).