Як готувати суп з абрикос?

Як готувати суп з абрикос? Цей суп зовсім не калорійний, його можна їсти в розвантажувальні дні і тим, хто просто хоче скинути пару зайвих кіло. Ось рецепт супу з абрикос.

Для приготування цього супу в зимовий час можна взяти і заморожені абрикоси. Влітку суп цей готується з стиглих свіжих абрикос.
Нам потрібні: абрикоси (морожені, свіжі) близько півкілограма, дві склянки магазинного пакетованого яблучного соку і дві склянки пакетованого абрикосового соку. Ще нам знадобиться ванілін і можна взяти пару листочків свіжої м`яти (якщо вона є в наявності). Цукор в суп ми будемо додавати в процесі варіння на власний смак.
Отже, сік необхідно влити в каструльку і ставимо її на вогонь. Абрикоси (свіжі) промиваємо і обов`язково видаляємо всі кісточки. Заморожені абрикоси (без кісточок) не розморожувати окремо. Закладаємо підготовлені абрикоси в сік. Доводимо суп до кипіння, і варимо на повільному вогні хвилин п`ять. Цукор необхідно додати на свій смак. Ванільний цукор або чистий ванілін додаємо в самому кінці і теж орієнтуємося на власний смак.
Через п`ять хвилин вимикаємо вогонь. А потім блендером подрібнюємо суп. У нас вийде пюре. Ось і все, супчик з абрикос готовий.
Його прикрашаємо свіжими листочками м`яти. Можна додати пару свіжих абрикос, якщо вони є. Цей суп смачний зі свіжими вершками.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати суп з абрикос?