Рецепт паста з пряними колбаскамінація, яка їсть маку
категорія Кулінарія
Відео: Лазанья. Докладний відео рецепт приготування знаменитого італійського блюда.
Паста з пряними ковбасками
Нація, яка їсть макарони з хлібом - непереможна! А як щодо апетитних пенне з ароматними ковбасками і булькаючої сирною скоринкою
Час приготування: 35 хвилин
Складові:
1 ст.л. оливкового масла
400 г пряних копчених ковбасок
1,5 чашки цибулі, нарізаного кубиками
2 зубчики часнику,
2 чашки курячого бульйону
1 (280 г) консервованих томатів у власному соку, з додаванням чилі
1/2 чашки жирних вершків
230 г макаронів Пенне
по 1/2 чайної ложки солі і перцю
1 чашка тертого сиру
1/3 чашки дрібно нарізаної зеленої цибулі
приготування:
1. Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому сильному вогні, поки не з`явиться димок. Додайте нарізані ковбаски і цибулю і готуйте, поки не підрум`яниться, близько 4 хвилин. Додайте часник і обсмажте ще близько 30 секунд.
2. Додайте бульйон, помідори, вершки, макарони, сіль і перець і перемішайте. Доведіть до кипіння, накрийте сковороду і зменшіть вогонь до нижче середнього. Гасіть, поки макарони не стануть м`якими, приблизно 15 хвилин.
3. Зніміть сковороду з вогню і перемішайте з 1/2 склянки сиру. Зверху посипте сиром і цибулею. Смажте, поки сир не розплавиться до бульбашок і коричневого кольору.
Смачного