Як приготувати джамбалайя з креветками і пікантними ковбасками
Відео: Як приготувати рис з гострими ковбасками
Джамбалайя з креветками і пікантними ковбасками
Джамбалайя - це традиційне крельское м`ясну страву, що нагадує плов. Джамбалайю готують на основі рису, часто додають крім шинки морепродукти, а також багато овочів. Як бачите, страва виходить неймовірно ситним. Давайте приготуємо джамбалайю з пікантними ковбасками і креветками.
Складові:
італійські трави 1 ч. л.
креветки (середні) 400 г
курячий бульйон 2 склянки
цибуля 1/2 шт.
масло вершкове (або рослинне) 1 ст. л.
зітхання 3 шт.
гострий соус 1 ч. л.
паприка (в`ялена) 1 ч. л.
перець чорний мелений 1/4 ч. л.
пікантні ковбаски 400 г
рис (басматі або інший дліннозерновой рис) 1 1/3 склянки
селера 4 стебла
солодкий перець 1 шт.
сіль 1/4 ч. л.
чебрець 1 ч. л.
томатна паста 1 1/2 ст. л.
томати (свіжі або консервовані) 400 г
часник 4 зубчики
приготування:
У великій каструлі розтопіть вершкове масло на середньо-сильному вогні. Додайте цибулю і готуйте, поки він не стане напівпрозорим. Потім додайте нарізані кільцями ковбаски і розсуньте цибулю по краях, щоб ковбаски добре присмажився.
Додайте нарізану селеру, моркву і часник. Посипте чебрецем, італійськими травами, паприкою, сіллю і перцем. Добре перемішайте, щоб компоненти рівномірно розподілилися в суміші.
Тепер додайте томати, томатну пасту, солодкий перець, рис і ваш улюблений гострий соус. Влийте курячий бульйон.
Перемішайте, доведіть до кипіння, накрийте каструлю кришкою і готуйте джамбалайю на слабкому вогні 45 хвилин або поки рис не стане м`яким.
Коли джамбалайя буде готова, додайте чищені креветки і готуйте ще 5 хвилин.
Подавайте блюдо гарячим.
Як приготувати чаудер з креветками? Чаудер з креветками Складові: 2 сирих очищених креветок- 3 скибочки бекону, 2 картофеліни- 2 ст. л. топленого масла- півсклянки молока-1 цибулина- 1 склянка вершків (20%) - пол-цибулини фенхеля- 1/2 ч. Л. насіння фенхеля- зелень фенхеля-…
Як приготувати м`ясний соус до макаронних виробів? Відео: Кисло-солодкий соус до м`яса і КУРКИ Як швидко приготувати соус Рецепт швидкого соусу Для створення складної смакової гами цього соусу пряні трави додають в два прийоми. Обсмажування м`яса теж привносить приголомшливі відтінки смаку, а при…
Як смачно приготувати креветки? М`ясо креветок дуже ніжне і смачне. Креветки багаті протеїном і кальцієм, в них містяться різні мінеральні солі, нежирні кислоти, цинк і калій. Як смачно приготувати креветки? Інгредієнти: креветки - 500 грн- гвоздіка- лимон - 1 шт.- часник-томатна…
Як приготувати чоппіно? Чоппіно На 3-4 порції: 1) 1 філе морського мови- 2) 10 осьминожек, жменю креветок, 10 мідій (сирих заморожених) - 3) 1 цибулина- 4) 0,5 л консервованих помідорів з соком- 5) 2/3 ст. білого сухого вина- 6) 2 ст. л. оливкового масла- 7) 2 зубчики…
Як приготувати астурійського фабаду? астурійська фабада є іспанської тушкованою квасолею, найвідоміше блюдо провінції Астуріас, але широко поширене по всій Іспанії і в іспанських ресторанах по всьому світу. Фабада є важким блюдом і з цієї причини найчастіше його їдять під час обіду.…
Паста з креветками і томатами Відео: Паста з креветками і томатами Складові: креветки (очищені і без хвостиків) 200 г оливкова олія 2 ст. л. паста фетучіні (або будь-яка інша на ваш вибір) 200 г петрушка 1 жменя вершкове масло 1 ст. л. сіль 1/4 ч. л. томатна паста (або…
Спагетті болоньєзе Відео: ПАСТА Болоньєзе Спагетті болоньєзе Складові: Яловичина для смаження 400 г Свинина 200 г Цибуля ріпчаста (100г) 1 шт. Селера стеблової 50 г Морква 100 г Часник часточки 3 шт. Оливкова олія 40 мл Вершкове масло 30 г Вино біле сухе…
Як приготувати пересмажену квасоля? пересмажена квасоля - традиційне мексиканське блюдо, яке представляє собою пюре з спочатку обсмаженої і потім відвареної червоної квасолі. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 1 стакан червоного квасолі 2) 1 цибулина- 3) 3-4 ст. л. свинячого…
Як приготувати ньокі з картоплі з ковбасками та грибами? Відео: Ну, оочень смачний - Картопля з грибами! Ньокі з картоплі з ковбасками та грибами Складові: 1) білі гриби - 300 г 2) ньокі з картоплі - 800 г 3) ковбаски для смаження - 300 г 4) морква - 100 г 5) марсала (кріплене друкувати в вино) - 50…
Як приготувати дімляма? Відео: узбецька кухня: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДИМЛЯМА ДИМЛАМА ДАМЛАМА ДУМЛЯМА ДАМЛЯМА Дімляма (Dimlama) - блюдо узбецької кухні, що представляє собою тушковану в казані баранину з овочами, зеленню та спеціями. Час приготування - 2 години. Необхідні на 5…
Як приготувати чахохбілі з курячих шлунків? Чахохбілі з курячих шлунків - тушковані курячі тельбухи з томатним соком і зеленню, традиційний рецепт грузинської кухні. Час приготування - 1 година 20 хвилин. Необхідні на 3 порції речовини: 1) курячі шлунки - 1 кг- 2) томатний сік - 1,5…