Як п`ють каву в різних країнах

Майже всі ми починаємо свій день з чашечки ароматної кави. Видів кави, також, як і способів його приготування - велика кількість. Але найцікавіше те, що в різних країнах каву готують по-різному.

Відео: Як виглядає чашка кави в різних країнах світу

Спочатку кава була поширений в Османській імперії. Кавові зерна продавали європейські торговці, які купують каву в арабських портах. Легенда свідчить, що в 16 столітті мусульманський пілігрим таємно провіз кавові зерна в Індію, а звідти кави був таємно вивезений на Яву і Суматру. Так закінчилася арабська монополія на вирощування кави. Традиційний індійський кави дуже довго вариться і фільтрується в спеціальній металевій ємності. П`ють каву з цукром і молоком.

Куба немислима без кави, який став невід`ємною її частиною з 18 століття. Вирощувати каву на кубі почали французькі фермери. Традиційний кубинський кубано - не що інше, як міцний еспрессо змішаний з цукром в процесі варіння.

Якщо ми звикли купувати каву в пакетах, таких як тут, то в Японії поширений вже готову каву в алюмінієвих банках. Майже на кожному розі стоять автомати з гарячим і холодним напоєм. Вперше баночний кави в Японії з`явився в 1960 році.

Кафе де Олла або кави по-мексиканськи - дуже смачний і пряний кавовий напій, в якому обов`язково є паличка кориці, а також цукор-сирець piloncillo. Напій традиційно подається в глиняних горщиках, для додання трохи землистого смаку.

Холодна кава п`ють в усьому світі, але особливо поширений він у В`єтнамі. Для приготування використовуються кавові зерна сильної обжарювання і згущене молоко.

Ефіопія є батьківщиною кави і навіть зараз там актуальною є приказка «Buna dabo naw», що означає «Кава наш хліб». Кавова церемонія грає важливу роль в житті ефіопів. Жінки часто витрачають дві-три години на приготування кави, починаючи з обсмажування, закінчуючи церемонією подачі в спеціальному глечику джебом.

Австралійці дуже серйозно ставляться до кави. Їх роман з напоєм почався з переїзду до Австралії італійських іммігрантів після Другої світової війни. Улюблений рецепт напою - еспресо з тонкої молочною пінкою.

Турецька прислів`я говорить, що «кава повинна бути чорним як пекло, сильним як смерть і солодким як любов». Ідеальний турецьку каву - це дрібно змолоти зерна, зварені в турці (або джезві) разом з цукром. Розливається напій по маленьким чашкам.

Oilang або тайський кави з льодом - популярний напій в Таїланді. Кава змішують з льодом, насінням кунжуту і кардамону. У напій частенько додають згущене молоко.

Кава Touba - традиційний напій Сенегалу. Напій має смак перцевих насіння Джар або зерен Селіма.

Улюблену каву італійців - міцний еспрессо. Італійці його просто обожнюють. Кава з додаванням молока, наприклад, капучіно, також поширені в Італії, але п`ють їх переважно вранці.

Немає нічого кращого, ніж посидіти в австрійській кав`ярні за філіжанкою капучіно з величезною кількістю молочної піни.

Відео: Як виглядає чашка кави в різних країнах

«Що може бути краще, ніж поєднання кави і алкоголю», - вважають ірландці. Кава по-ірландськи - це кава з віскі і вершками. Ірландці кажуть, що рецепт напою був придуманий холодним зимовим вечором в 1940 році, коли в один ресторанчик зайшла група замерзлих американців, в пошуках тепла і випивки. Останнє вже історія.