Як молоти каву?
Кава - Найпопулярніший напій у всьому світі. Щодня безліч народу випиває хоча б чашечку смачної кави, але не всі вміють правильно його готувати. Від помелу кавових зерен, багато чого залежить, саме тому ми рекомендуємо купувати його в зернах, а не вже мелена. Сьогодні, ми розповімо, як потрібно правильно молоти каву.
Як правильно молоти каву?
Існує кілька способів, як можна молоти каву, і в кожного з них є свої плюси і мінуси.
Ось такі варіанти помелу кави:
- грубий-
- середній-
- тонкій-
- еспрессо-
- порошкоподібний.
Для помелу кави, ми рекомендуємо використовувати ручні або електричні кавомолки.
При використанні кавомолки, слід врахувати наступні фактори:
1. Кавомолку потрібно використовувати тільки за призначенням! Не варто подрібнювати там перець, так як кава буде зі смаком і запахом перцю.
2. Молоти потрібно стільки, скільки необхідно для 1 разу. Не залишайте мелену каву на потім. Він швидко втрачає аромат і відповідно смак буде не такою, якою має бути.
Давайте розглянемо кожен з п`яти видів помелу.
1. Грубий помел. Частинки в такому помелі виходять по 0,8 мм. Такий помел використовується, коли ми бажаємо заварити каву в кавнику або ж в поршневий кавоварці. Час екстракції від 5 до 8 хвилин.
2. Середній помел є універсальним способом заварювання кави. Підходить для всіх типів заварювання. Час екстракції від 4 до 6 хвилин.
3. Тонкий помел використовують для заварювання в кавоварках з фільтрами. Час екстракції від 1 до 4 хвилин.
4. Еспрессо помел використовують в кавоварках еспресо. У таких кава-машинах проходить струмінь гарячої води крізь мелену каву.
5. Щоб приготувати турецьку каву в турці або джезві, нам потрібен найдрібніший помел, як мука.
Залежно від того, в чому Ви збираєтеся готувати каву - Ви зможете підібрати найідеальніший для себе варіант.
ВІДЕО. Як молоти каву?
Як готується кавове желе? Це желе припаде до смаку всім любителям кави. Готується желе з звареного міцної кави і з желатину. Ось рецепт приготування кавового желе. Для приготування желе знадобляться: один пакетик з желатином (маленький), кава мелена або кави в зернах, вода…
Як приготувати каву по-лейпцизька? Кава - дивовижний напій, що бадьорить і тонізуючий. Для кого-то це спосіб підбадьоритися, для кого-то продуктивно провести робочий день, а для ласунів - зайвий привід отримати задоволення. Для кави по-Лейпцизька існує кілька рецептів, але всі вони…
Як вибрати ріжкову кавоварку? Рожкова кавоварка - це кавоварка, яка робить каву-еспресо - ароматний, міцний, підбадьорливий напій із запашною пінкою. Готується таку каву не більше двох хвилин, і для того, щоб він вийшов вдалим, потрібно знати як вибирати «правильну»…
Кава для кавомашини Який кави можете порадити для кавомашини? Чи не капсули, а мелений, який помел? Якість помелу в першу чергу впливає на якість і смак кави. На жаль, його не можна налаштувати раз і назавжди. Доведеться весь час міняти налаштування помелу.Відео:…
Як готують каву і чому воно таке підбадьорливе? Кава, мабуть, є найулюбленішим напоєм величезної кількості людей. Що може бути краще, ніж чашка кави з ранку? Зерна кави, по суті своїй - це насіння плодів дерева кавового, яке має дуже велике поширення в країнах тропічного континенту. Перед тим,…
Як варити каву в турці? Відео: Як варити каву в турці // Швидко і просто // Моя кухня # 1 Як правильно зварити каву в турці? Яка необхідна вода, скільки кави? На сильному або на слабкому вогні варять каву в турці? Кава вийде особливо ароматним, якщо для його приготування…
Як вибирати і зберігати кави? Кава - один з найпопулярніших напоїв у світі, що має неймовірну кількість різновидів. Існують десятки видів кавових бобів і маса способів обсмажування, які впливають на смак кави. Має значення і спосіб приготування. У кавоварках з фільтром кава…
Як п`ють каву в різних країнах Майже всі ми починаємо свій день з чашечки ароматної кави. Видів кави, також, як і способів його приготування - велика кількість. Але найцікавіше те, що в різних країнах каву готують по-різному. Відео: Як виглядає чашка кави в різних країнах…
Як правильно приготувати каву по-турецьки? Для приготування знаменитої кави потрібні зерна кави арабіка. У Туреччині при варінні напою додають ароматні спеції, корицю або кардамон. Для приготування справжньої кави по-турецьки (з розрахунку на одну порцію) потрібно взяти 1 ч.л. меленої кави…
10 Рад, як зварити смачну каву Відео: Лайфхак: Як варити прекрасну каву без кавоварки, турки або кавоварки | кухня "дель Норте" 10 порад, як зварити смачну каву 1. Чиста вода Щоб зварити смачну каву, вам знадобиться чиста вода. Відразу забудьте про воду з-під крана,…
Чи шкідливий кави? Відео: Чому шкідливо пити каву? Такий напій, як кава є улюбленим для дуже багатьох людей, ну і звичайно ж кожен з нас час від часу випиває чашку цього чудового і дивно підбадьорливого напою - хтось частіше, а хтось рідше. Ну і стільки ж, скільки…