Як варити каву?
категорія Відповідь на запитання
Особисто я вперше побачила це "чудо" техніки в одному старому італійському фільмі, де героїня Софі Лорен варила каву в кавоварці гейзерного типу свого сусіда - Марчелло Мастрояні.
Зараз таку кавоварку можна придбати в спеціалізованих магазинах з продажу кави та кавових аксесуарів. Треба віддати належне цій кавоварці, варить каву вона чудово. І немає ризику, що кава підгорить в процесі варіння.
Вода (очищена) наливається в нижню відкручувати частина цієї кавоварки, зверху вставляється спеціальне сито, куди і засипається мелену каву. Є один секрет: кава необхідно утрамбувати, тоді він буде більш ароматним і з пінкою.
Зверху закручується частина з носиком. Кавоварка ставиться на маленький вогонь. І вже зварений кави, як гейзер перетікає в верхню частину кавоварки. Коли кава звариться, кавоварка видає хрипке шипіння.
Каву не підгорає і виходить за смаком таким же, як з кави машини або з турки.
Такі кавоварки зазвичай розраховані на одну - дві порції кави.