Як правильно підготувати зерна кави до помелу?
Багатьом з нас не просто подобається кава, деякі його обожнюють. Його подають з вершками, молоком, цукром та іншими наповнювачами. Існують деякі секрети підготовки самих зерен кави для приготування такого дивовижного напою.Перш за все, необхідно пам`ятати про те, що кава дуже добре вбирає будь-які аромати. Тому намагайтеся кави тримати в добре закупореній банці.
Для смаження зерен сирої кави найкраще скористатися чавунної сковородою, яку попередньо потрібно прожарити і промазати вершковим маслом. Смачною кавою вийде, якщо слідувати такій пропорції: на кожні п`ятсот грамів зерен кави додавати одну супову ложку масла вершкового і одні шматочок цукру, який попередньо треба потовкти.
Смажити кави потрібно до тих пір, поки сирі зерна не змінять свій колір на темно-коричневий, при цьому потрібно постійно його заважати.
Щоб домогтися найбільш ароматного напою слід молоти зерна кави безпосередньо перед самим його приготуванням або ж уже розмелений кава потрібно трохи прожарити.
Як вибирати і зберігати кави? Кава - один з найпопулярніших напоїв у світі, що має неймовірну кількість різновидів. Існують десятки видів кавових бобів і маса способів обсмажування, які впливають на смак кави. Має значення і спосіб приготування. У кавоварках з фільтром кава…
Як правильно приготувати каву по-турецьки? Для приготування знаменитої кави потрібні зерна кави арабіка. У Туреччині при варінні напою додають ароматні спеції, корицю або кардамон. Для приготування справжньої кави по-турецьки (з розрахунку на одну порцію) потрібно взяти 1 ч.л. меленої кави…
Ячмінну каву: користь і шкода Відео: Кава. Користь і шкода. Якщо за медичними показаннями вам не можна пити натуральний чорна кава, а ви просто не уявляєте своє життя без цього ароматного напою, то в цьому випадку відмінною заміною йому стане ячмінну каву. Хоча він трохи і…
Зелена кава: користь і шкода Зелена кава є зелені, які не обсмажені зерна кави. Їх головна відмінність від звичайних кавових зерен полягає в тому, що в них міститься більша кількість хлорогенова кислоти і безліч корисних речовин.Відео: Зелений кави для схуднення. Користь…
Картина з кухлів кави Картина з кухлів кави
До чого сниться кави? Без чашечки підбадьорливого чорної кави багато хто не мислять своє ранкове пробудження. Ті, хто хоче попрацювати допізна, теж не уявляють, як це можна зробити без мінімум пари чашок кави. А що означає кава, побачене уві сні? Якщо вам сниться сон, в…
Які існують сорти кави? Відео: Кафе в Нью-Йорку продає каву по $ 18 за чашку (новини) Абсолютно всі существуюших в Природі сорти кави не має сенсу описувати, розповімо тільки про кращих з них. Ще не так давно в СРСР "Існував" тільки один сорт кави - Арабіка. Зараз на…
Чим корисний кави? Постійно чути з усіх усюд, що кава, це вкрай шкідливий напій, і що пити його не варто. Спробуємо розвіяти ці чутки. Не повірите, але кава буває і корисний. Розберемося по-докладніше. Кава, це стимулятор організму, і він підкріплює фізіологічні…
Плюси і мінуси споживання кави Кава - культовий напій, про користь і шкоду якого ведуться запеклі суперечки. Одні стверджують, що чашка кави з ранку корисна для організму і допомагає йому прийти в форму. Інші - що ця ж сама чашечка може в майбутньому стати причиною хронічних…
Чи шкідливий кави? Відео: Чому шкідливо пити каву? Такий напій, як кава є улюбленим для дуже багатьох людей, ну і звичайно ж кожен з нас час від часу випиває чашку цього чудового і дивно підбадьорливого напою - хтось частіше, а хтось рідше. Ну і стільки ж, скільки…
Який сорт кави є найдорожчим в світі? Чи знаєте ви який сорт кави є найдорожчим? Скільки коштує 100 грам цієї кави? На острові Суматра місцеві жителі вирощують сорт кави під назвою "Kopi Luwak". Цими кавовими зернами харчується звірок (сумчастий) Luwak. Звірятко харчується стиглими…