Як правильно підготувати зерна кави до помелу?

Як правильно підготувати зерна кави до помелу? Багатьом з нас не просто подобається кава, деякі його обожнюють. Його подають з вершками, молоком, цукром та іншими наповнювачами. Існують деякі секрети підготовки самих зерен кави для приготування такого дивовижного напою.

Перш за все, необхідно пам`ятати про те, що кава дуже добре вбирає будь-які аромати. Тому намагайтеся кави тримати в добре закупореній банці.

Для смаження зерен сирої кави найкраще скористатися чавунної сковородою, яку попередньо потрібно прожарити і промазати вершковим маслом. Смачною кавою вийде, якщо слідувати такій пропорції: на кожні п`ятсот грамів зерен кави додавати одну супову ложку масла вершкового і одні шматочок цукру, який попередньо треба потовкти.

Смажити кави потрібно до тих пір, поки сирі зерна не змінять свій колір на темно-коричневий, при цьому потрібно постійно його заважати.

Щоб домогтися найбільш ароматного напою слід молоти зерна кави безпосередньо перед самим його приготуванням або ж уже розмелений кава потрібно трохи прожарити.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як правильно підготувати зерна кави до помелу?