Швидкі мариновані баклажани
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Баклажани - 800 м
Помідори - 800 м
Кріп - пучок.
Петрушка - пучок.
Кінза - пучок.
Часник - 1-1,5 головки.
Спеції: паприка, трохи чилі.
Сухі трави: майоран, базилік.
Рослинна олія - 100 мл.
Оцет 9% - 2 ст.л.
Сіль за смаком.
А тепер готуємо Швидкі мариновані баклажани:
Етап 1 Баклажани помити, нарізати кружечками, розрізати кожен гурток соломкою.
етап 2 У каструлю налити воду, довести до кипіння, покласти в воду підготовлені баклажани, дочекатися коли вода закипить і витримати баклажани при кипінні рівно п`ять хвилин. Воду злити, баклажани остудити.
етап 3 Помідори нарізати на дрібні шматочки (шкурку не знімати).
етап 4 Зелень дрібно нарізати, часник пропустити через Часничниці.
етап 5 В окремому посуді змішати баклажани, помідори, зелень, часник, залити сумішшю з масла і оцту. Додати спеції і трави. Посолити за смаком.
етап 6 Зверху покласти тарілку (денцем догори), поставити гніт (банку з водою) і залишити баклажани години на три (при кімнатній температурі).
етап 7 Готові баклажани поставити в холодильник.
Як приготувати баклажани в сметані? Баклажани в сметані можна запекти в духовці або тушкувати під кришкою після обсмажування. Перший варіант вимагає трохи більше часу, але він нескладний у приготуванні, більш дієтично і корисний. Необхідні продукти (пропорції довільні) баклажани…
Смажені баклажани з часником і зеленню - (смачні закуски фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 1 кг. Часник - 7-8 зубчиків. Цибуля зелена - 150 г. Рослинна олія - 1 стакан. Кінза - 1 ч.л. Зелень кропу - 1 ч.л. Зелень петрушки - 1 ч.л. Сіль - щіпка. А тепер готуємо Смажені баклажани з…
Салат "південна ніч" - (смачні салати фото) Відео: Торт день і ніч рецепт з фото Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Картопля - 3 шт. Майонез - 400г. Куряче філе - 300 г. Цибуля - 1 шт. Баклажани - 2 шт. Буряк - 2 шт. Яйця - 3 шт. Спеції - Хмелі-сунелі Зелень - кріп. Зелений горошок -…
Салат "капрезе" з соусом "песто" - (фото рецепти) Відео: САЛАТ Капрезе з моцарелою і соусом ПЕСТО PESTO РЕЦЕПТ # 3 Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 2 шт. Сир моцарела - 2 кульки. Помідори - 3 шт. Листя базелика - 5 великих листя. Оливкова олія - 4 ст.л. Бальзамічний оцет - 1…
Печеня з баклажанами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо свинина - 0,5 кг Картопля - 0,5 кг Лук - 2 шт Баклажани - 0,5 кг Помідори - 4 шт Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Печеня з баклажанами: Етап 1 М`ясо обсмажити на олії до напівготовності…
Баклажани "хвіст павича" Баклажани "Павлиний хвіст" склад: Баклажани (бажано не великі) помідори бринза часник Зелень - базилік (бажано), але можна і за смаком Трохи твердого сиру Надрізаємо баклажани уздовж на пластини. Між пластинок баклажана викладаємо -…
Баклажани - бантики Баклажани - бантики 5 кг баклажанів, 3-4 морквини, 3-4 болгарських перцю, 1 кг помідорів, 1 пучок зелені, 3 головки часнику, сіль за смаком, масло для смаження. Баклажани нарізати уздовж скибочками завтовшки 1 см, посолити і залишити на 2 год.…
Баклажани фаршировані грибами і сиром Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 2 шт. Яйця - 3 шт. Масло вершкове - 2 ст ложки Гриби - 200 г. часник - 3 зубчики Зелень - за смаком сіль за смаком А тепер готуємо Баклажани фаршировані грибами і сиром: Етап 1 Добре…
Баклажани віялом Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 2 шт. Помідори - 3 шт. Сир - 100 г. Майонез - 200 г. Часник - 2 зубчики. Зелень - за смаком. Сіль за смаком. А тепер готуємо Баклажани віялом: Етап 1 Баклажани розрізати уздовж на платівки…
Баклажани по-турецьки Баклажани по-турецьки Складові: баклажан - 2 шт помідор - 3 шт морква - 2-3 шт цибуля ріпчаста - 2 шт масло рослинне зелень петрушки сіль Перець чорний Баклажани нарізати уздовж пластинками. Посолити, залишити на 30 хвилин, потім промити в…
Закуска з баклажанів з помідорами - (закуски смачно) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баклажани - 1 шт. Помідори - 3 шт. Часник - 2 зубчики. Майонез - 100 г. Сир - 50 г. Рослинна олія - 2-3 ст.л. Сіль, перець і зелень - за смаком. А тепер готуємо Закуска з баклажанів з помідорами -…