Як приготувати варення з волоського горіха?

Як приготувати варення з волоського горіха? Неймовірно смачне і кілька екзотичне можна приготувати варення з волоських горіхів. За смаком таке варення нагадує карамель, сироп має красивий колір темного шоколаду.

Складові:

Горіхи зелені волоські - один кілограмм-
Цукор-пісок - один кілограмм-
Вода - чотириста міллілітров-
Кислота лимонна - 7,5 гр-
Апельсинові кірки.

Хід приготування:

1. Необхідно зібрати зелені волоські горіхи, у яких ще м`яка шкаралупа.

2. Горіхи опустити в воду з лимонною кислотою і дати полежати ім. Таким чином, горіхи НЕ почорніє.

3. Після цього горіхи потрібно проварити, потім охолодити проточно-прохолодною водою і потім збагнути залити водою і проварити. Таку процедуру потрібно повторити два або три рази.

4. Воду налити в таз і додати цукровий пісок, потім проварити і довести до кипіння.

5. У киплячий цукровий сироп потрібно покласти горіхи волоські і цедру апельсина. Після цього потрібно проварити до загустіння сиропу, потрібно також періодично видаляти піну.

6. В самому кінці потрібно покласти кислоту лимонну і перемішати, потім проварити хвилин 5 - 10.

7. Варення розкласти по заздалегідь приготовленим баночках і закатати.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати варення з волоського горіха?