Як вариться сливове варення з горіхами?
категорія Життя
Відео: Сливова варення

Для приготування сливового варення за таким оригінальним рецептом вам будуть потрібні такі складові: один кілограм стиглих слив (бажано брати чорні сливи), вода, чотири склянки цукрового піску, один стакан очищених волоських горіхів, а також дві столові ложки коньяку і дві-три столові ложки меленої кориці.
Зливи необхідно для початку ретельно вимити і звільнити від кісточок, після чого викласти підготовлені плоди в підходящу каструлю, залити склянкою холодної води, довести все це до кипіння і варити протягом приблизно 20-25 хвилин.
Далі до слив слід висипати цукор, а також волоські горіхи, які бажано перед додаванням подрібнити, але таким чином, щоб шматочки були досить великі. Продовжувати варити варення ще 10 хвилин, а після цього додати коньяк і корицю (ці інгредієнти додаються по бажанні і цілком можна обійтися і без них), проварити ще пару хвилин і прибрати каструлю з вогню.
Готове варення ще гарячим потрібно розкласти по банках і закатати ...