Як приготувати варення з білої черешні?
категорія Кулінарія
Складові:
Черешня біла - один кілограмм-
Цукор-пісок - один кілограмм-
Вода - один стакан-
Половина лимона.
Хід приготування:
1) Ягоду необхідно перебрати і потім промити. Всі живці необхідно видалити.
2) Необхідно ягоду очистити від кісточок, після цього її треба покласти в таз або ж миску і залити холоднуватої водою. Дати їй там полежати хвилин 5.
3) Черешню викласти в друшляк, щоб пішла вся рідина.
4) Після цього потрібно насипати в таз цукор-пісок і налити воду. І проварити суміш, щоб розтанув весь цукор.
5) Потім черешню потрібно перекласти в солодкий сироп і поставити підігріватися, довести до кипіння. Після цього таз прибрати з вогню і дати постояти варення з півгодини.
6) Після цього варення знову поставити на плиту і варити хвилин 20, піну знімати.
7) В кінці варіння потрібно додати перекручений лимон і розмішати.
8) Проварити ще приблизно п`ять хвилин.
9) Після цього вже готове варення потрібно розфасувати по стерилізованим баночках і закатати.