Щоб зготувати рисовий суп з сочевицею?
Відео: СОЧЕВИЦЯ З РИСОМ
Рисовий суп з сочевицею - регіональне італійське блюдо. Рис є одним з кращих інгредієнтів для супу і особливо хороший з сочевицею.Необхідні інгредієнти:
бура сочевиця - 100 г
шпик - 100 г
рис - 150 г
очищені помідори (з банки) - 400 г
петрушка - 1 пучок
невелика цибулина - 1 шт.
часник - зубчики
оливкова олія - 2 ст. л.
міцний м`ясний бульйон - 1 л
чорний перець - 6 горошин
мелений чорний перець
сіль
приготування. Замочіть сочевицю у воді, залиште на ніч. Варіть в цій же воді сочевицю 15 хвилин.
Наріжте шпик дрібними кубиками. Дрібно наріжте цибулину і половину петрушки. Смолите горошини чорного перцю, вичавіть через прес часник. Все перемішайте. Розігрійте у великій каструлі оливкову олію, обсмажте овочі зі шпиком.
Крупно наріжте помідори, додайте в суп разом з бульйоном і томатним соком. Закип`ятіть суп, додайте рис і варіть до готовності рису. Поперчіть і посоліть.
Додайте сочевицю разом з відваром в суп. Варіть близько 2 хв. Дрібно наріжте петрушку. Суп подавайте, посипавши петрушкою.
Консервовані помідори можете замінити свіжими. Перед використанням залийте їх на одну 1 хв. окропом, очистіть від шкірки, розрізати хрест-навхрест, і вийміть насіння.
Смачного!
Щоб зготувати в`ялену тріску з картоплею? Відео: Риба з картоплею в духовці В`ялена тріска з картоплею Необхідні інгредієнти: 1) 600 г вимоченої в`яленої трескі- 2) 400 г картофеля- 3) 3 помідора- 4) 70 г черешкові селери (можна замінити сушеним кореневим селерою) - 5) 1 цибулина- 6) 4…
Щоб зготувати стручкову квасолю з тунцем? Стручкова квасоля з тунцем Вам буде потрібно: 1) 600 г зеленої стручкової квасолі 2) 400 г помідорів чері (можна звичайних) - 3) 3-4 ст. л. оцту з білого вина 4) 1 пучок петрушкі- 5) 1 банка тунця у власному соку (150 г) - 6) 2 шт. молодого цибулі-…
Готуємо сочевицю з овочами Як приготувати сочевицю з овочами? З сочевицею поєднуються багато овочів. Особливо смачно виходять страви з сочевицею, в яких також присутні морква, помідори, цибуля. Сочевицю з овочами гасять, смажать, запікають. Готують також салати з цього виду…
Щоб зготувати рагу з курки з помідорами? Відео: Овочеве рагу з куркою! Рецепти з курки. ВКУСНЯШКА Рагу з курки з помідорами Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 80 г шпику середньої жірності- 3) 1 кг стиглих помідорів (можна консервованих очищених помідорів) - 4) 2 ст. л.…
Як приготувати ньокі з картоплі з шматочками щуки? Ньокі з картоплі з шматочками щуки Необхідні інгредієнти: 1) ньокі з картоплі - 800 г 2) філе щуки або іншої білої риби - 300 г 3) подрібнена м`якоть помідорів - 8 ст. л. 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) часник - 1 зубчик 6) сіль за смаком 7)…
Що таке мінестроне і як його готують? Минестроне - легкий суп з сезонних овочів, часто з додаванням пасти або рису. Одне з найпоширеніших італійських страв. З продуктів для приготування супу найчастіше використовуються: квасоля (боби), помідори, селера, морква і цибуля. Минестроне з…
Як приготувати аджапсандал? аджапсандал - грузинська закуска з баклажанів, перцю, помідорів, цибулі та зелені. Готується 30-40 хв. Складові: 2 баклажана- 2 помідора- 1 гострий перчік- 2 солодких перца- 4 зубчики чеснока- 1 цибулина- 0,5 склянки рослинного масла- щіпка…
Щоб зготувати минестроне холодний? минестроне холодний Необхідні інгредієнти: квасоля - 300 г бурячиння - 200 г помідори - 200 г дрібна супова паста (аналог російських макаронів) - 120 г цибуля-порей - 100 г стебловий селера - 50 г морква - 2 шт. картопля - 1 шт. петрушка - 1…
Щоб зготувати суп з морквою і майораном? Суп з морквою і майораном - типове італійське перша страва. Основні інгредієнти: морква, рис і майоран. Майоран має спазмолітичну, заспокійливу, болезаспокійливу властивостями, використовується як приправа, має насичений пряний запах. Необхідні…
Щоб зготувати вугра в томатному соусі? Вугор в томатному соусі Інгредієнти на 4 порції: 1) 800 г очищеного вугра (можна взяти тріску, судака або іншу білу рибу) - 2) 1 пучок петрушкі4 3) 1 ст. л. свіжого розмарину (або 1 ч. л. сушеного) - 4) 800 г помідоров- 5) 4 ст. л. оливкового…
Як приготувати суп з артишоками і грибами? Суп з артишоками і грибами Необхідні інгредієнти: 1) артишоки - 500 г 2) гриби гливи або шампіньйони - 500 г 3) білий хліб - 80 г 4) цибулю-шалот (scalogno) або ріпчаста - 50 г 5) тертий пармезан - 40 г 6) оливкова олія екстра-класу - 3 ст.…