Як приготувати котлету «де-валяй»?
Відео: Борошно і Кулінар 25.10.2015 Котлети Де воля. Салат Поетичний. Яблучний пиріг.
Блюдо, що володіє чудовим ароматом і неповторним смаком м`яса з грибами, приправленому пікантною гостротою сиру.Складові:
Куряча грудка - 4 штуки.
Для начинки:
Сир твердий натертий - одні супова ложка-
Сметана - одна супова ложка-
Гриби - одна або дві супових ложки дрібно нарезанних-
Перець мелений чорний і сіль.
Для обвалки:
Яйце куряче, борошно, молоко.
Процес приготування:
Для початку треба підготувати куряче філе. Грудку нарізати на відбивні, потім покласти в пакет і відбити. Кожну відбивну посолити і поперчити, скласти в миску і поставити на холод просочитися.
Окремо приготувати начинку. Необхідно гриби консервовані порізати дуже дрібно. Якщо немає консервованих грибів, то можна скористатися вареними або смаженими грибами. Потім до грибів додати сир, натертий на середній тертці, також треба додати сметану і поперчити, посолити. Все добре вимішати.
Формуємо котлети. На пласт м`яса покласти начинку і сформувати у вигляді котлети. Яйця гарненько збити і додати молока.
Котлети треба обкатати в борошні, потім в суміші яйця курячого та молока, потім знову в борошно. Котлети можна приготувати в духовці або в сковороді.
Для того щоб приготувати в духовці треба котлети викласти на деко швом вниз. Запікати такі котлети потрібно хвилин п`ятнадцять - двадцять, температура повинна бути 190 - 200 градусів.
Якщо готувати такі котлети на сковороді, то в такому випадку котлети треба також викласти швом вниз, прикрити кришкою і готувати протягом п`ятнадцяти хвилин.
Смачного!
Картопляні котлети з грибною Відео: Картопляні Котлети з грибами. Дуже смачні !Картопляні котлети з грибною підливою Складові: - 600 гр картоплі - 50 гр вершкового масла - 2 яйця - 2 ст. ложки борошна - 1 ст. ложка соняшникової олії - 30 гр грибів - 1 головка цибулі - 100…
Як приготувати котлети зі шпинатом? Котлети готують з різного фаршу, вони можуть бути: м`ясні, рибні, морквяні та багато інших. Котлети можна приготувати з різними наповнювачами: з вершковим маслом, з цибулею, а також і зі шпинатом. Що потрібно для приготування котлет зі шпинатом? …
Як приготувати котлети в хлібній паніровці? Роль панірування виконують маленькі шматочки білого хліба. Виходить і незвично, і смачно, і зберігається соковитість котлет. Їх можна добре втиснути в фарш або залишити нерівними, тоді готові котлети будуть нагадувати їжачків. необхідні продукти …
Як приготувати котлети в паніровці з сухариків? Відео: Як посмажити котлети в паніровці з сухариків майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Замість звичайної панірування з сухарів котлетки обвалюються в маленьких кубиках білого батона. Можна обсмажити на сковорідці, але сухарики подсушат і…
Як приготувати котлети запечені з грибами та сиром? Якщо ви хочете порадувати своїх домашніх дуже смачним і ситним блюдом, то вам варто звернути увагу на цей рецепт. Складові: Фарш м`ясний - приблизно триста п`ятдесят граммов- Яйце куряче - одна штука Шампіньйони - двісті граммов- Цибуля ріпчаста -…
Як приготувати котлети «мякушко»? Можна довго розповідати про те, які це смачні котлети, які соковиті і м`які, не дарма ж вони отримали таку назву. Але найправильнішим, напевно буде просто приготувати це, дійсно чудове блюдо і отримати справжнє задоволення від його аромату і смаку.…
Як приготувати котлети з овочами? Відео: Курячі котлети в духовці. Як приготувати котлети з курки з овочами Цей рецепт стане в нагоді коли потрібно швидко приготувати вечерю. Все готується одночасно в духовці, так що підготував продукти до запікання можна займатися своїми справами. …
Як приготувати котлети з капусти, картоплі і моркви? Відео: Капустяні котлети. Приготувати котлети з капусти легко і просто! Чудові котлети, які можна їсти як в холодному, так і в гарячому вигляді. Можна подавати до столу як окрему страву або ж зі смаженою, чи відвареної рибою. Складові: Капуста -…
Як приготувати котлети з печінки і гречки? Дуже смачне і дієтичне блюдо. Рекомендується тим людям, які стежать за своєю фігурою або люблять печінку і гречану крупу. Складові: Гречана каша - один стакан- Печінка куряча або яловича, теляча, свиняча - триста граммов- Цибуля ріпчаста - одна…
Котлети домашні склад: свинина - 500 г, яловичина - 500 г, білий хліб або батон - 200-250 г, цибуля ріпчаста - 1 шт, яйце - 2 шт, молоко - 170 - 200 мл, борошно або панірувальні сухарі, вершкове і рослинне масло, сіль, перець У тарілку покласти нарізану білий…
Фішбургери або рибні котлети - (асортимент рибних страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе тріски - 500 г. Гриби сушені - 40 м Морква - 1 шт. Рис - 50 г. Лук-порей - 1 шт. Яйця - 1 шт. Борошно - 2,5 ст.л. Сир фета - 150 г. Зелень - кріп. Панірувальні сухарі - 2 ст.л. Олія - 3 ст.л. Сіль,…