Як зробити макарони по-флотськи?

Макарони по флотськи - Дуже смачне і ситне блюдо, приготувати яке не утруднить нікого. Але навіть це блюдо приховує свої секрети приготування, які ми Вам і покажемо! Здавалося б, немає нічого простішого, але смачно готувати - справа не проста. Давайте подивимося, як готують справжні професіонали, і навчимося робити воістину смачні макарони по-флотськи!

Рецепт. Макарони по флотськи.

І для початку підготуємо всі потрібні інгредієнти, в них немає нічого незвичайного, все можна купити в будь-якому магазині. Список інгредієнтів:

•Макарони, 200г.
•Фарш, 400г.
•Томатний соус.
•Кріп.
•Цибулина, 1шт.
•Масло рослинне.
•Кріп.
•Сіль.
•Хмелі-сунелі.

У цій статті ми розповімо:

1. Як готувати макарони по-флотськи?
2. Макарони по-флотськи в мультиварці.

Як готувати макарони по-флотськи?

Почнемо наше приготування!

1. Насамперед ми повинні приготувати фарш, який буде, додадуться до макаронів. Для цього нам потрібно дрібно нарізати цибулю і прожарити його до золотистого кольору. Після чого можна додати фарш. У нашому випадку використовується 200 грам свинячого фаршу і 200 грам яловичого.

2. Починаємо потроху обсмажувати наш фарш. Смажимо його на великому вогні і весь час перемішуємо, щоб він в результаті був одного кольору. Так само можна розминати його виделкою. Через кілька хвилин приготування, можемо додати сіль.

3. Смажимо далі, і через кілька хвилин додаємо Хмелі-сунелі. Це грузинська приправа, яка містить трави, які надають фаршу смаку, запаху і виду. Ретельно перемішуємо, щоб приправа добре змішалася з фаршем.

4. Тепер нам потрібно додати густий томатний соус, можна замінити його томатною пастою. Приблизно 1-2 ложки буде цілком достатньо на нашу порцію.

5. Гарненько перемішуємо наш фарш і залишаємо його, щоб він готувався, а самі тим часом зробимо макарони. Щоб макарони вийшли смачними, їх потрібно готувати у великій кількості води. 1 літр води = 100 грам макаронів. Ставимо 2-2,5 літра води, щоб вона закипіла, після чого можна додавати макарони. Не забуваємо посолити воду, перед тим як кинути макарони.

Варимо макарони стільки вказано на упаковці. Якщо вказано 15 хвилин, то очікуємо поки вода знову закипить, і засікаємо 15 хвилин.

6. Як тільки макарони будуть готові, відкидаємо їх на друшляк. Якщо ми взяли хорошу якість макаронів, то їх промивати не обов`язково. Чи можемо додавати їх до фаршу.

7. Перемішуємо макарони з фаршем і можемо подавати їх до столу. На тарілці прикрашаємо блюдо кропом.

Можемо спокійно насолодитися смаком цього прекрасного і простого страви!

ВІДЕО. Макарони по флотськи.

Рецепт. Макарони по-флотськи в мультиварці.

Так само Макарони по-флотськи можна приготувати і в мультиварці, і зараз ми розповімо як.

Приготуємо продукти:

• Макарони, 250г.
• Фарш, 350г.
• Морква, 1шт.
• Цибулина, 1шт.
• Вода, 1,5л.
• Рослинна олія, 3ст.л.
• Сіль перець.

Фарш краще брати збірний, зі свининою і яловичиною буде найкраще. Час для приготування близько 45 хвилин.

1. Наливаємо в чашу мультиварки півтора літра води, і включаємо режим варіння мінімум на 30 хвилин.

2. Коли вода закипить, в неї слід додати 1 чайну ложку солі і 1 столову ложку рослинної олії.

3. Потім додаємо макарони, і Варимо їх до тих пір, поки на таймері не залишиться 9 хвилин до вимкнення.

4. Після цього нам потрібно відкрити кришку і продовжувати варити, поки макарони не будуть повністю готові. Зливаємо воду і перекладаємо макарони в іншу посудину. Чашу вимиваємо, і будемо готувати в ній далі.

5. Додаємо в чашу 2 столові ложки рослинної олії, включаємо режим «Підсмажування», і кидаємо подрібнену цибулю.

6. Через 5 хвилин обсмажування цибулі, можемо додати моркву, нарізану соломкою. Смажимо ще 5 хвилин.

7. Після моркви, викладаємо фарш в чашу. Готуємо 15 хвилин, і не забуваємо час від часу помішувати.

8. Під кінець приготування фаршу - солимо і додаємо перцю. Ретельно перемішуємо після цього етапу.

9. Тепер можна викладати макарони, і вимкнути мультиварку.

10. Перемішуємо макарони з фаршем, і даємо їм постояти ще 5 хвилин, після чого можемо насипати по тарілках!