Піца по-російськи
Піца по-російськи
Тісто дуже просте, вже простіше нікуди. Воно ніколи не виходить жорстким. Піцу на такому тесті можна їсти навіть холодної, дуже смачно!
тісто:
кефір або сметана - 0,5 склянки,
Яйце - 1 шт.,
Рослинна олія - 2 ст. ложки,
Сіль, сода,
Борошно.
приготування:
Яйце збити, змішати з кефіром або розведеною водою сметаною. Додати в майбутнє тісто соду і сіль, пару ложок рослинного масла. Всипати борошно, щоб вийшло рідке тісто, як для оладок. Чесно скажу, ніколи не заміряла. На око близько 0,5-1 склянки. Нам потрібно саме рідке тісто.
Жаротривку сковорідку змастити маслом і вилити тісто. Розподілити тісто рівномірно по всій сковорідці і поставити в розігріту духовку на кілька хвилин. Тісто має трохи схопитися зверху, але не повністю. Щоб овочі не звалювалися з готової піци, їх потрібно трохи втопити в тісто.
начинка:
Ковбаса або копчене (сиров`ялені) м`ясо на вибір 100 г
Помідори - 1-3 шт.,
Орегано, паприка,
Цибуля - 1 шт.,
Болгарський перець - 1 шт.,
Гриби - 3-5 шт.,
Майонез - 1-2 ст. ложки,
Сіль, перець, чилі - за смаком,
Рослинна олія - 1-2 ст. ложки,
Сир - 100-150 гр.
приготування:
Я починаю з помідорів. Обов`язково чищу від шкірки і ріжу на тонкі шматочки. Скибочки помідорів укладаю на корж, трохи вдавлюю в тісто. Якщо є в будинку кетчуп, додаю і його.
Помідори посипаю орегано, перуки, сіллю, перцем.
Зверху викладаю обсмажені гриби і цибулю, нарізану на тонкі шматочки болгарський перець.
Овочі заливаю соусом з майонезу і масла. Власне, просто змішується ложка масла і ложка майонезу. Можна взяти і більше, але тоді піца буде жирніше. Зверху - тертий сир.
Запікати на помірному вогні. Сир повинен розплавитися і трохи підрум`янитися. Джерело: https://vk.com/belarusfood
Як зробити тісто для піци? Одним з найпопулярніших страв є - піца, тому, коли до Вас йдуть гості і немає часу придумувати, що приготувати, піца Вас ніколи не підведе! Велику роль в смаку дає тісто, так що, щоб все було дуже смачно, ми хочемо поділитися з Вами деякими…
Як приготувати ванільні оладки? Відео: ОЛАДЬИ на кефірі з яблуками Оладки виходять ніжними, повітряними. Тісто таке, що не вбирає багато масла, і оладки абсолютно не жирні. Смачно і зі сметаною, і з джемом, з медом - на ваш вибір. Що знадобиться для приготування стакан кефіру…
Як приготувати піцу на кефірі? Відео: Смачна піца на кефірі в духовці без дріжджів Тісто для піци готується без дріжджів, на соді. Корж вийде тонкий, але не хрусткий, а м`який, як і вся випічка на кефірі. Начинка для піци - на ваш розсуд, єдине що рекомендується не…
Як готуються маффіни з перцем чилі? Ці мафіни швидше за все припадуть до душі любителям гіркого шоколаду і гострого перцю чилі. Маффіни мають вельми пікантний "гострий" смак. Ось рецепт приготування маффин з перцем чилі. Нам знадобляться: борошно - півтори склянки, одна перчинка…
Як приготувати піцу на швидку руку? Відео: Піца нашвидкуруч Просто, швидко і смачно - все що потрібно для вечері на швидку руку або якщо раптом раптово нагрянули гості. Готується піца з повсякденних продуктів, головне - основа, тісто, а начинка звичайно ж може бути будь-хто. Але так…
Як спекти рибний пиріг? Відео: Рибний пиріг рецепт Дріжджове тісто рецепт Тісто для пирога Пиріг з рибою страви з риби рибний пиріг Рецепт порадує тих, хто з яких-небудь причин не дружить з дріжджовим тестом. Основа і верх пирога робляться з розсипчастого, ніжного тіста,…
Піца з ковбасою та цибулею на тонкому тесті Відео: Піца з ковбасою та сиром домашня Складові: тісто: 100 г борошна 3-4 с.т .л 4 щіпки сухих дріжджів 65 мл води ст. л. оливкового масла дрібка солі начинка: середній помідор 150 г копченої (або будь-який інший) ковбаси 100 г твердого сиру 4…
Як зробити піцу на сковорідці? Відео: Піца на сковороді за 10 хвилин / Pizza in a pan У легкій і швидкій в приготуванні піци безліч варіантів начинки, і у кожного чимало шанувальників. Готується піца на сковорідці, але не в духовці, а на плиті. За складом блюдо дуже просте і його…
Як спекти фокаччу з помідорами? Відео: Фокачча від Гордона Рамзі c оливками, помідорами і розмарином Італійська хлібна коржик - фокаччею - робиться з різними добавками в тісто або ж добавки викладаються верхнім шаром на тісто, як а цьому рецепті. Перевага такого хліба -…
Як приготувати піцу з кабачків? Відео: ПІЦА З КАБАЧКОВ .Без ШКОДИ ДЛЯ ФІГУРИ !!!!!!! У цій піці кабачки будуть не начинкою, а основою. Дуже рекомендую, незвично і смачно, тільки готувати потрібно заздалегідь, піца дуже хороша в охолодженому вигляді, тоді проявляється смак…
Як приготувати піцу на дріжджовому тесті? Відео: Піца на дріжджовому тесті Рецепт підійде і любителям тонкого коржа для піци і тим, хто любить щоб корж був більш солідний, хлібний. Для тонкої піци потрібно тісто добре розтягнути в формі, для піци на товстому коржі залишити коржики, в…