Гриби з квасолею та чилі

Гриби з квасолею та чилі
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:

оливкова олія - 4 ст.л.
баклажан - 1 шт.
печериці - 200г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 1 зубчик
паприка - 1.5 ч.л.
чилі-пудра - 1/2 ч.л.
порошок коріандру - 1 ч.л.
порошок кмину - 1/2 ч.л.
помідори (очищені і нарізані) - 1 кг
овочевий бульйон - 1/2 склянки
кукурудзяні чіпси - 25г
томатна паста - 1 ст.л.
червона квасоля (консервована) - 400г
кінза - 1 ст.л.
сіль
перець.



А тепер готуємо Гриби з квасолею та чилі:

Етап 1 У великій каструлі підсмажте на 2 ст. ложках оливкової олії баклажани (нарізані кубиками) до золотистого кольору (10 хвилин) і перекладіть їх в блюдо.
етап 2 У каструлю додайте 1 ст. ложку оливкової олії, підсмажте гриби і перекладіть їх в блюдо. У каструлю додайте залишки оливкової олії і підсмажте цибулю, часник і спеції 5 хвилин. Додайте помідори, овочевий бульйон, накрийте кришкою і тушкуйте соус 45 хвилин.
етап 3 Добре розітріть кукурудзяні чіпси з 4 ст. ложками води і томатною пастою. Змішайте з соусом, додайте гриби, баклажани, квасоля і кінзу. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 20 хвилин. Додайте спеції за смаком. Подавайте з рисом і сметаною (за бажанням).


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Гриби з квасолею та чилі