Як приготувати салат з морквою, квасолею і шинкою?

Як приготувати салат з морквою, квасолею і шинкою? Маленький секрет великого успіху цього салату - особливим чином приготовані домашні сухарики. Готується ароматизоване рослинне масло, яким сухарики збризкують і потім підсушують на сковорідці.



Що потрібно для приготування

250 грам шинки або подкопченной ковбаски
250 грам сирої морквини (дві середні морквини буде досить)
Банка консервованої квасолі (білої або червоної) - 250 грам
майонез
Жменя домашніх сухариків
Два - три зубчики часнику


приготування

Для приготування ароматного масла потрібен часник, кріп, будь-яка зелень. Часник пропустити через прес, дрібно порубати зелень і залити рослинним маслом. Дати трохи постояти. Черствий хліб нарізати невеликими шматочками, збризнути ароматним маслом, залишити на півгодини щоб просочилися ароматами і підсушити в духовці або на сухій сковорідці.

Морквину натерти на тертці корейської (якщо попалася дуже соковита, то можна злегка віджати), з квасолі злити воду. Ковбасу або шинку нарізати невеликими брусочками, змішати з квасолею, морквою. Часник пропустити через прес, додати в салат. Заправити майонезом, перемішати, зверху присипати сухариками. Заправляти салат потрібно перед подачею на стіл. Якщо не любите в салатах шинку, то можна її просто порізати скибочками і подати окремо. І так, і так смачно.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати салат з морквою, квасолею і шинкою?