Як приготувати трубочки з лаваша, начинені салатом з буряка?
категорія Кулінарія
Відео: Рулет з лаваша з крабовими паличками - швидка і смачна закуска
Дуже смачна закуска виходить з лаваша. Такі трубочки можна готувати з будь-якою начинкою, але дуже смачно виходить зробити їх зі бурякової начинкою. Ця закуска так швидко і легко готується, що з її приготуванням може впоратися і починаюча господиня.Інгредієнти: Лаваш.
Для бурякової начинки:
Буряк - 2 штукі-
Рис відварний - один стакан-
Часник - 1 або 3 зубка-
Чорнослив - 12 або 15 штук-
Рослинна олія, перець і сіль.
Хід приготування:
Треба відварити в`язку рисову кашу на воді. Розсипчастий рис для такої начинки не дуже підходить, тому рис повинен бути саме в`язким. Буряк відварити і почистити, потім потерти на тертці. Чорнослив треба промити і залити окропом, після цього порізати його.
Необхідно поєднати рис, буряк, чорнослив і дрібно нарізаний часник, посолити і поперчити, потім заправити олією.
Формуємо рулетики: необхідно відірвати шматок лаваша і покласти бурякову начинку, потім щільно згорнути рулетом. Готові рулети викласти на блюдо. Подавати їх можна до супів або бульйонів, або ж використовувати, як самостійне блюдо.
Якщо у вас немає лаваша, то можна приготувати омлет або млинці, які також начинити такою начинкою і скрутити трубочки.
Смачного!