Як приготувати салат з яловичого мови по - віденськи?
У цьому салаті (австрійська кухня) присутні такі інгредієнти як спаржа, яловичий язик, горошок зелений і соус. От саме соус і є особливою родзинкою цієї страви ... Продукти: двісті грам мови, чотириста грамів спаржі, триста грам горошку зеленого, сіль і вода.
А для приготування соусу нам такі продукти будуть потрібні: майонез, кріп, вершки свіжі. І майонезу і вершків треба брати рівні пропорції (один до одного).
Як готувати?
Мова за всіма правилами відварюємо, охолоджуємо і кубиками середніми за розміром нарізаємо. Можна тонкою соломкою.
Спаржу нам необхідно дві хвилини відварити в окропі (солі додати при варінні). Відразу ж з окропу спаржу в дуже холодну воду опускаємо, колір залишиться соковито зеленим.
У блюдо викладаємо шматочками нарізаний мову, горошок консервований, остигнула спаржу, перемішуємо.
Тепер робимо соус. Майонезу три ложки змішуємо з вершками (теж три ложки) і подрібнений кріп всипаємо. Перемішуємо.
Салат соусом заправляємо.
Салат з печінки тріски класичний Салат з печінки тріски класичний рецепт: печінка тріски - 1 банка картопля - 2 шт. яйця - 2 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. зелений горошок консервований - 2 ст. л. майонез зелена цибуля, кріп за смаком лимон - 1/2 шт. Приготування страви до…
Як готується салат з грушею, яблуком і лососем? Відео: Юлія Висоцька - Пиріг з карамелізованими грушами У цьому салаті дивним чином поєднуються на перший погляд не сумісні продукти: груша і лосось ... Але салат виходить дуже смачним і виглядає дуже апетитно. Ось рецепт приготування цього…
Як запекти спаржу з беконом і вершками? Відео: Як Правильно Варити Спаржу. Це дуже просто! Найкращий час пробувати спаржу - це весна. Саме навесні, як стверджують гурмани, спаржа найбільш смачна і ніжна. Сумніватися не доводиться, біла спаржа - продукт саме для гурманів, делікатний, з…
Як приготувати м`ясний салат зі спагетті? Відео: Як приготувати грибний соус універсальний для м`яса, котлет, спагетті і т.д. рецепт Секрету соусу Якщо вирішите приготувати цей салат, то не потрібно нічого іншого, хіба що легкий овочевий салат до нього. Повністю самодостатня їжа, тут є і…
Як готувати салат зі спаржею? Цей салат смачний і корисний. Його можна їсти і тим, хто в даний момент постить. Ось рецепт цього салату зі спаржею. Нам знадобляться: заморожена спаржа грам сто, один пучок салатного листя, грам сто заморожених креветок, один невеликий грейпфрут,…
Як готується салат "морський букет"? Цей салат по праву називається "букетом". Складових в салаті дуже багато, але готується він просто і швидко. Ось рецепт смачного "Морського букета". Нам потрібні: сто грам анчоусів, сто грам креветок, дві картоплини, одна морквина, одне яблуко,…
Як готувати салат з яловичим язиком? Яловичий язик має незвичайний смак. З мови можна приготувати дуже смачне холодець або ж приготувати салат з яловичим язиком. Ось рецепт цього салату. Для його приготування нам знадобляться: яловичий язик, один солодкий перець, майонез, сіль і…
Як готувати салат з чорносливом? Цей салат я спробувала недавно будучи в гостях. Не знаю, як салат цей правильно називається, але він дуже смачний. Яскравий і незабутній. Ось рецепт приготування. Необхідні для салату продукти: чорнослив, яйця, майонез, м`ясо, цибуля ріпчаста. Ось…
Як готувати салат "цвіт папороті"? Смак цього салату загадковий, як квітка папороті ... Заінтриговані? Читайте повний рецепт, на дозвіллі приготуйте салат і вам він неодмінно припаде до смаку. Ось що знадобиться: мяско куряче сто грам, шинка вищого сорту - стільки ж за вагою (сто…
Як готувати салат з сьомгою солоної? Інгредієнтів в цьому салаті не багато і готувати його не складно. Салат не перемішується, всі складові нарізаються крупно шматочками і викладаються на блюді в один ряд. Ось рецепт цього салату з сьомгою. Отже, для приготування даного салату нам…
Готуємо салат з мови і майонезу - (фото рецептів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичий язик, Морква сира - 150 г, Буряк пісенна - 140 г, Салат зелений - 150 г, Варене яйце - 3 шт, Майонез - 250 г, Хрін тертий - 1.5 ст. л., Цукор - 2 ч.л. А тепер готуємо Готуємо салат з мови і…