Як зробити курку?
М`ясо курки -тварини білка, воно надзвичайно смачне і корисне. Курятина - огромнийполезного для організму вітаміну В, тому вживання його урізноманітнює Ваш раціон і збагатить вітамінами. Ще одним фактом на користь вживання саме цього виду м`яса є те, що воно відноситься до дієтичних. Його можна дітям, літнім людям, а також тим, хто страждає шлунковими захворюваннями або просто хоче скинути зайву вагу. Рецептів приготування м`яса курки велика кількість, розповімо про рецепт курки "Римський легіон".
Рецепт. Курка "Римський легіон".
Вам потрібні будуть наступні продукти:
- 10 курячих стегенець.
- Томатна паста.
- Гірчиця.
- Сіль, спеції, перець.
- 2 яйця.
- Соєвий соус.
Приступимо!
Як приготувати курку на сковороді?
1. Ретельно промийте курячі стегна, висушіть їх рушником насухо. Наступний етап - маринування. Використовуйте для цього класичний темний соєвий соус, він додасть потрібний аромат і м`якість м`яса. Залийте стегенця соусом і добре перемішайте, щоб рідина розподілилася рівномірно по всій поверхні. Дайте постояти курці 20 хвилин.
2. Тепер візьміть томатну пасту і додайте до маринаду. Ви також можете використовувати кетчуп або соус, але паста підійде більше. І в кінці - трохи гірчиці. Тут можете проявити ініціативу і взяти той вид гірчиці, яка подобається Вам - суха, в зернах, рідка, гостра. Підійде будь-яка.
3. Додайте трохи солі і перцю. Візьміть 2 яйця і вбийте в маринад. Залиште ще на 30 хвилин.
4. Все, що тепер залишається - це обсмажити м`ясо на сковороді до апетитною рум`яної скоринки. У процесі смаження краще використовувати вершкове, а не соняшникова олія, так як воно більш ароматне. І пам`ятайте, що курку не потрібно накривати кришкою, так як без цього нюансу Ви не отримаєте хрустку скоринку, яка так всім подобається.
5. Переверніть стегенця на іншу сторону і прожарьте ще якийсь час, але вже накривши кришкою. Загальний час смаження - всього близько 30 хвилин. Але іноді більше. Уважно дивіться за куркою, щоб довести її до повної готовності.
Приємного вам апетиту!
Відео. Як зробити курку?
Як приготувати курку в цибульному соусі? З курки можна приготувати масу корисних і смачних страв. Запропонований рецепт тим хороший, що курка готується дуже швидко і вимагає від господині мінімум уваги. Ця страва готується у власному соку, ніякої води додавати абсолютно не потрібно. Лише…
5 Смачних маринадів для курки Відео: Готовим дома! 5 найсмачніших маринадів для курки 5 смачних маринадів для курки Курка в медово-гірчичному соусі 1. Курку (або індичку) відбити, посолити, поперчити. 2. Змішати 3 ст. л. меду і 4 ст. ложки гірчиці дижонской (в зернах). 3.…
Як приготувати курячі стегенця в паніровці? Відео: Курка як в KFC в домашніх умовах (рецепт) Смак курячого м`яса в цьому рецепті створюють спеції і приправи. Якщо ви любите м`ясо гостріше, то до майонезу, рекомендованого в якості маринаду, додайте ложку гірчиці. Чи вважаєте що курка і сама по…
Щоб зготувати курчати з каррі по-китайськи? Відео: Кращий Рецепт Курки з Рисом і Каррі Відео Дуже смачний і навіть святковий рецепт того, як приготувати курчати з каррі, придумали жителі Китаю. Можливо, тому що курка у них на столі досить рідкісний гість, китайці і навчилися готувати курку…
Як приготувати курку з помідорами і кунжутом? Звичайне блюдо їх курочки з томатами стає незвичайним і смачним за рахунок додавання кунжуту. Готується швидко і нехлопотно, як і більшість страв з курки. необхідні продукти Три великих помідори дві цибулини 500 грам курячого м`яса Кілька…
Щоб зготувати курку з картоплею в духовці? Відео: Курка з картоплею в духовці. Дуже смачна! Серед всіляких рецептів не так вже й багато способів приготування звичайних повсякденних страв. Поділюся одним з них - курка з картоплею, запечена в духовці. Просто, смачно і одним разом готується і…
Як приготувати курку з баклажанами по-китайськи? Відео: КУРКА З БАКЛАЖАНАМИ ПО-КИТАЙСЬКИ Якщо любите китайську кухню, чи хочете познайомитися з нею ближче, то пропоную приготувати одне з моїх улюблених страв - курку з баклажанами по-китайськи. Ця страва дуже подобається не тільки мені, але всьому…
Як приготувати курку з оливками і лимоном? Рецепт взято зі східної кухні. Курка виходить смачна сама по собі, але особливий смак страві надає насичений томатний соус. Його потрібно робити багато, тому що якщо подавати страву з свіжоспеченим хлібом, то соус закінчується швидше, ніж м`ясо. …
Як приготувати курку в соусі з помідорів і болгарського перцю? Відео: Соус до м`яса з помідорів і солодкого перцю рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Один з улюблених рецептів приготування курки. Готується дуже швидко, виходить дуже смачно і підходить до цієї страви будь-який гарнір - хоч картопля, хоч…
Як приготувати курку з маслинами в червоному вині? Відео: Курка по-італійськи з помідорами. Рецепт "Каччіаторе" від [Рецепти Bon Appetit] Як це не дивно, але приготувати курку з маслинами в червоному вині зовсім нескладно. Напевно єдине, що може викликати деяке утруднення, так це вибір вина. Але,…
Як приготувати курку в хрусткій скоринці? Відео: Як приготувати курку в духовці з скоринкою Всім любителям і цінителям курки з хрусткою скоринкою присвячується! Курка в хрусткій скоринці Вам знадобляться: Курка (або стегенця, крильця і ін.) - 1 кг Яєчний білок - 1 шт. Сир…