Що приготувати з молодої капусти?
Зараз саме час молодої капусти. І магазині і на ринку вона продається. Що ж з неї можна приготувати? Молоду капусту можна використовувати для приготування борщу. Але варто також пам`ятати, що вариться молода капуста дуже швидко. Тому закладати її в борщ (нашатковану) слід вже в самому кінці варіння. Нехай вона прокипить хвилину - дві і вимикайте вогонь під каструлею з борщем.
Ще з капусти можна приготувати дуже смачний свіжий салат. Наріжте промитий качан молодої капусти, посоліть її. Додайте нарізані три - чотири свіжих помідора. Перемішайте. Додайте нарізану зелень (петрушку і кріп, цибуля). Потім додайте пару столових ложок кунжутного масла. З молодою капустою ідеально поєднується саме кунжутне масло.
Можна заправити такий салат не мастил, а майонезом або ж сметаною. Молода капуста швидко дає сік, тому салат на довго залишати не варто, він весь "стече".
Для поліпшення смаку такого салату можна додати зовсім небагато оцту, він додасть ту необхідну кислинку.
Ще молоду капусту можна використовувати для приготування супу - пюре. У бульйоні варять свіжі овочі, в кінці додається капуста. Потім зварені овочі подрібнюються блендером.
Для чого не годиться молода капуста? Вона не годиться для квашення.
Готуємо салат з капусти і креветок - (асортимент салатів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Капуста - 250 г, Креветки - 200 г, Огірок - 1 шт, Кріп або петрушка, майонез, Сіль. А тепер готуємо Готуємо салат з капусти і креветок - (асортимент салатів): Етап 1 Капуста ретельно миється, після…
Салат з цвітної капусти Салат з цвітної капусти продукти: 2 кг цвітної капусти, 1,2 кг червоних помідорів, 200 г солодкого перцю, 200 г різаної петрушки, 120 мл соняшникової олії, 100 мл оцту, 60 г солі (2 ст. Ложки), 100 г цукру, 80 г часнику. приготування: Цвітну…
Пісна кухня. Як приготувати закуску з тушкованої капусти? Відео: Тушкована капуста з грибами і квасолею Тушкована капуста може бути не тільки другою стравою або гарніром, але і прекрасною закускою. Готувати її потрібно з двох видів капусти - свіжої і одноденної маринованої. Апетит така закуска розпалює…
Як приготувати салат з пекінської капусти? Свіжий річний вітамінний салатик, в який для соковитості і ситності додається кукурудза або консервована квасоля - тут на ваш вибір. Що стосується заправки, то можна майонез змішати зі сметаною або заправити салат натуральним йогуртом - буде зовсім…
Суп-пюре з цвітної капусти Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курячий бульйон - 500 мл. Молоко - 500 мл. Цвітна капуста - 1 качан. Вершкове масло - 25 г. Шафран - щіпка. Зелень - петрушка. Оливкова олія - 1-2 ст.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо…
Що можна приготувати з пекінської капусти? Пекінська капуста має ніжний і злегка пряний смак. З цієї капусти можна приготувати смачні салатики. Ось рецепти. Для салату на знадобляться: пекінська капуста, 2 варені яйця, майонез 200 грам, два свіжих огірка. Пекінську капусту нарізаємо на…
Як приготувати зелений салат з молодою капустою? У салат збирається вся зелень яка на даний момент є у продажу або зросла на городі. Годиться шпинат, листовий і качанний салат, кріп, петрушка, можна трохи щавлю додати для кислинки. Заправка - на ваш розсуд. Що знадобиться для приготування …
Як приготувати смачний капустяний салат? Якщо ви любите салати ті, які можна швидко приготувати і якщо любите свіжу капусту - запам`ятовуйте запропонований варіант рецепта капустяного салату. Отже, ось що потрібно: капуста свіжа (звичайна білокачанна), дві морквини середнього розміру,…
Як приготувати гарнір з кольорової капусти? Цвітна капуста дуже смачна і корисна. З неї можна приготувати дуже смачний гарнір, який ідеально підійде для м`яса або риби - «Цвітна капуста, смажена в панірувальних сухарях». Отже, для того, щоб приготувати гарнір «Цвітна…
Щоб зготувати баварський салат з квашеної капусти? Відео: Страви з квашеної капусти - Готуємо разом - Інтер Всі, хто був у Німеччині, напевно пробували знаменитий баварський салат з квашеної капусти і грудинки. Ось і я, одного разу спробувавши цю чудову закуску, вже не можу без неї обходитися. З…
Що приготувати з кольорової капусти? Будь-господині завжди хочеться порадувати своїх близьких незвичайним блюдом. З найпростіших продуктів пропонуємо приготувати оригінальне блюдо - «Фарширована цвітна капуста». Ця страва не тільки смачне, але і корисне. Для того, що б…