Щоб зготувати баварський салат з квашеної капусти?
Відео: Страви з квашеної капусти - Готуємо разом - Інтер
Всі, хто був у Німеччині, напевно пробували знаменитий баварський салат з квашеної капусти і грудинки. Ось і я, одного разу спробувавши цю чудову закуску, вже не можу без неї обходитися. З цієї причини я і навчилася готувати смачний німецький салат.Баварський салат з квашеної капусти
Вам знадобляться:
Капуста квашена - кг
Грудинка (бажано пісна) - 125+ г
Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
Бульйон м`ясний - склянки
Лавровий лист - 2 шт.
Насіння кмину - щіпка
Сіль, перець - за смаком
Цукор - за смаком (я беру 1 ч.л.)
Чебрець - 3-5 гілочок
Зелень (петрушка) - 1-2 ст.л.
Масло - для смаження
Спосіб приготування:
Закип`ятіть бульйон, заправте його чебрецем і лавровим листом, а потім покладіть в нього капусту. Накрийте сковороду або каструлю кришкою, зробіть вогонь слабким і потім капусту приблизно 20-25 хвилин. Потім, зніміть кришку і, збільшивши потужність вогню до середнього, дайте бульйону повністю випаруватися.
М`ясну грудинку наріжте соломкою або наріжте на невеликі шматочки і обсмажте на добре розігрітій олії. Коли грудинка почне покриватися апетитною скоринкою, додайте до нього в компанію дрібно нашатковану цибулю. Все підсмажте до золотистого кольору.
Після того, як капуста і м`ясна частина будуть готові, з`єднайте їх в одне ціле, посоліть, поперчіть, посипте кмин і додайте трохи цукру.
На стіл подавайте салат вже остиглим, посипавши його зеленню петрушки.
Смачного!
Пісна кухня. Як приготувати закуску з тушкованої капусти? Відео: Тушкована капуста з грибами і квасолею Тушкована капуста може бути не тільки другою стравою або гарніром, але і прекрасною закускою. Готувати її потрібно з двох видів капусти - свіжої і одноденної маринованої. Апетит така закуска розпалює…
Що можна приготувати з пекінської капусти? Пекінська капуста має ніжний і злегка пряний смак. З цієї капусти можна приготувати смачні салатики. Ось рецепти. Для салату на знадобляться: пекінська капуста, 2 варені яйця, майонез 200 грам, два свіжих огірка. Пекінську капусту нарізаємо на…
Салат із зелених овочів і морської капусти Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Консервована морська капуста - 1 банка. Капуста брокколі - 100 г. Квасоля стручкова - 50 г. Яйця - 3 шт. Висівки - 3-5 ст.л. Олія - 1 ст.л. Зелена свіжа зелень. Сіль за смаком. А тепер готуємо Салат…
Салат з капусти - (салати рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Капуста - 600 г Морква - 1 шт Цибуля - 1 шт Оцет 9% - 1 ст. ложка Рослинна олія за смаком сіль Цукор - 1 ч.ложка без гірки А тепер готуємо Салат з капусти - (салати рецепти): Етап 1 Капусту…
Що приготувати з молодої капусти? Зараз саме час молодої капусти. І магазині і на ринку вона продається. Що ж з неї можна приготувати? Молоду капусту можна використовувати для приготування борщу. Але варто також пам`ятати, що вариться молода капуста дуже швидко. Тому закладати її…
Салат з пекінської капусти з локшиною швидкого приготування Відео: Салат з пекінської капусти з смаженої локшиною - Справа смаку дотримуються вегетаріанського харчування Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Масло вершкове - 1,5 ст.л. Мівіна - 1 пакет Мигдаль - 1/3 склянки. Капуста пекінська - 1 качан.…
Як приготувати яловичину з квашеною капустою в горщику? Відео: Тушкована капуста з м`ясом. Смачний рецепт від Івана! Не знаю, завдяки чому, але більшість страв, приготованих в горщиках, мають абсолютно чудовим смаком. І якщо використовувати одні і ті ж продукти в сковороді або каструлі і в горщику, то…
Як приготувати овочевий салат з луком? Овочевий салат з цибулею Необхідні інгредієнти на 4 порції: 1) болгарський перець - 200 г 2) великий помідор (краще "бичаче серце") - 1 шт. 3) ріпчаста цибуля - 100 г 4) рукола - 100 г 5) зелений салат - 80 г 6) консервовані артишоки в олії -…
Щоб зготувати щі з квашеної капусти з грибами? Відео: Щи з квашеної капусти відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу У пісні дні як не можна, до речі, підійде такий чудовий суп, як щі з капусти з грибами. Легкий, ситний, низькокалорійний, цей суп виручить і всіх тих, хто бореться із зайвою…
Як приготувати солянку з кислої капусти? Мабуть, мало знайдеться людей, хто байдужий до соляночка. Гостренький і пікантний смак страви, приготованого за наведеним рецептом, досягається входять до його складу продуктами - це квашена капусточка і свинячі копчені хрящики. Отже, починаємо…
Теплий салат з перцю і капусти брокколі - (фото рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Перець болгарський червоного кольору - 1 шт. Капуста брокколі - 300 г. Оливкова олія - 2 ст.л. Лимонний сік - 1 ст.л. (0,5 лимона). Мигдаль (обсмажений) - 1 ст.л. Сіль - 0,5 ч.л А тепер готуємо Теплий…