Як готується омлет з грибами?
категорія Кулінарія

Отже, для омлету знадобляться чотири курячих яйця, чайна ложка борошна, солі щіпка, молока півсклянки, п`ять штук дрібних (три великих) грибочки. Олія і зелень.
Як правильно готувати такий омлет: яйця збиваються в легку піну, всипається сіль і мелений перець, додається молоко і борошно. Всі складові віночком змішуються.
Окремо обсмажуються грибочки. Попередньо гриби миються, нарізаються тоненькими шматочками. Цибуля ріпчаста нарізається соломкою. Обсмажуються і цибулю, і гриби до готовності.
Обсмажені цибулю і гриби перекладаються у жароміцних форму, заливаються збитими яйцями. Запікається омлет пів години (+/- 10 хвилин) при температурі +180 градусів.
Якщо ви будете готувати омлет на плиті, дотримуйтесь такого порядку: обсмажуйте гриби з цибулею, збивайте яйця з молоком і заливайте гриби. Накривайте кришкою сковорідку і смажте омлет з двох сторін до готовності.