Як готується голландський омлет?

Як готується голландський омлет? Навряд чи кого здивує сам рецепт, хіба що назва. Продукти звичайні для омлету, і таке блюдо чи не в кожної господині чергове для швидкого сніданку. Але є одна відмінність - в голландський омлет додається цукор, чуть-чуть, для контрасту. І смак дійсно змінюється.


Пропорції даються на одне яйце, а ви вже вирішите яку порцію омлету готувати. Отже,

Для приготування знадобиться

одне яйце
Одна - дві чайних ложки сметани
Сіль на кінчику ножа
Половина чайної ложки цукру (або за смаком, можна і менше)
Рослинна олія


приготування

У мисочці збити яйце, посолити і додати цукор. Віночком збивати поки цукор не розчиниться, потім додати сметану. У сковорідці розігріти трохи рослинного масла, вогонь зменшити (обов`язково, інакше омлет пригорить) і вилити омлетную суміш. Накрити кришкою, запікати до готовності.

Такий же омлет (але це вже варіації на тему) можна готувати з додаванням тертого сиру або дрібно нарізаної зелені кропу, петрушки. Добавки перемішуються з яйцем і потім додається сметана. Можна коли омлет «схопиться» посипати тертим сиром і зверху і запікати поки сир не розплавиться.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується голландський омлет?