Щоб зготувати картопляні пиріжки з куркою?
Відео: Пиріжки з картоплею пряжене (смажені)
Я навіть не знаю, як буде правильніше назвати ті пиріжки, рецептом яких я хочу поділитися: «картопляні пиріжки з куркою» або «курячі пиріжки з картоплею»? Питання це виникло через те, що в цих пиріжках немає яскраво виражених начинки і тіста. Але тому що картоплі все ж потрібно більше, то за цим фактом я і прийняла картопля за основу. Тому, ось рецепт одних з найулюбленіших і затребуваних в моїй родині пиріжків.Картопляні пиріжки з куркою
Вам знадобляться:
Картопля - 600-700 г
Філе курки - 350-400 г
Цибуля зелена (дрібно нарізаний) - 2-3 ст.л.
Перець болгарський (солодкий) - 1 шт.
Яйце - 1 шт.
Сіль, перець - за смаком
Свіжа зелень - за смаком
Сухарі панірувальні - 3-4 ст.л.
Олія - для смаження
Спосіб приготування:
Відваріть м`ясо курки, і якщо ви брали її з кістками, то очистіть м`якоть від кісток. Потім, дрібно його наріжте і змішайте з зеленою цибулею і дрібно нашаткованою болгарським перцем.
Картопля теж треба відварити в підсоленій воді і приготувати з нього пюре. Якщо не полінуйтеся, то протріть його через сито. Це додасть пиріжків особливу пишність.
Потім, потрібно змішати курячу заготівлю з картоплею, ввести сюди яйце, посолити, поперчити, все ретельно перемішати і після цього, сформувавши невеликі пиріжки, потрібно обсмажити їх в добре розігрітій олії до красивого золотистого кольору на бочках пиріжків.
На стіл такі картопляні пиріжки з куркою треба подавати зі сметаною і свіжою зеленню.
Смачного!
Як приготувати пиріжки з начинкою з м`яса і картоплі? Відео: Рецепт начинки для пиріжків з картоплею. Рецепт розрахований на чотири порції: 250 г борошна + ще трохи для розкочування тіста 1/2 ч. Л. солі 1/2 ч. Л. сушеного чебрецю 125 г холодного вершкового масла 5-6 ст. л. крижаної води 1 яйце для…
Як приготувати пиріжки з м`ясом з листкового тіста? Як же зручно мати в запасі листкове тісто! Поки розморожується тісто готується начинка для пиріжків, ніякої вистоювання - все швидко і оперативно. Просто незамінний продукт для швидкого приготування випічки. Що знадобиться для приготування …
Щоб зготувати картопляні палички з грибами? Варіантів приготування страв з цих продуктів величезна безліч - повсякденні, святкові, складні в приготуванні і гранично прості. Ось ще один рецепт улюбленого поєднання продуктів - картопляні палички з грибами. Складові: кілограм картоплі, півкіло…
Щоб зготувати смажені пиріжки на сирному тісті? Чудові пиріжки можна приготувати на сирному тісті, рецепт, якого можна прочитати в статті. Як же приготувати пиріжки на сирному тісті? Склад продуктів: Сир - двісті п`ятдесят граммов- кефір - Один стакана- Яйце куряче - одна штука Сіль - одна…
Найшвидші пиріжки Найшвидші пиріжки Складові: 4 ст. борошна (іноді потрібно трохи більше, тому що борошно буває різна) 2 ст. л цукру 0,5 ч.л. солі 2 ст. л. олії соняшникової 500 мл. молока (можна гріти, можна і прям з холодильника, пробувалися і так, і так -…
Пиріжки з сиром і шинкою Відео: Пиріжки з сиром і шинкою Рецепт таких напрочуд ситненькіх, смачненьких і простих закусочних пиріжків стане в нагоді кожній господині, адже приготування їх настільки швидке і легке, що подібним частуванням можна пригощати несподівано нагрянули…
Щоб зготувати картопляні пиріжки з капустою? Картопляні пиріжки роблять і з грибами, і з м`ясом, з куркою, бринзою і навіть з сиром. Але ось овочева начинка якось не дуже популярна. Пропоную рецепт пиріжків з начинкою з капусти - непоганий варіант, щоб прилаштувати залишки тушкованої капусти…
Як приготувати пиріжки смажені у фритюрі? Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться у фритюрі. Складові: Для приготування тіста: Майонез - дві супових ложкі- Борошно - два стакана- Яйце куряче - одна штука Олія - три або чотири чайних…
Як приготувати пиріжки з мармеладом? Пиріжки з мармеладом - гідне блюдо для солодкого святкового столу і просто для дружнього чаювання. Хочете здивувати гостей? Приготуйте для них такий сюрприз! Отже, як приготувати пиріжки з мармеладом? Для пиріжків потрібно: листкове заморожене тісто…
Як приготувати картопляні ковбаски? Відео: Купати з картоплею в духовці. Домашні сосиски, ковбаски З картоплі готують чимало смачних і оригінальних страв. Зокрема можна приготувати смачні картопляні ковбаски і додати до них гриби і червоний лук. Ця страва готується порівняно швидко,…
Пиріжки зі щавлем Як робити пиріжки з начинкою з щавлю з цукром? Сир додавати потрібно? З повагою, Євген.