Апельсиновий торт з маком
Апельсиновий торт з маком
Необхідно для випічки
Для зацукрованих шматочків апельсина:
2 апельсина
350 г цукру
400 мл води
*** Мої зауваження: із зазначеної кількості продуктів, виходить сиропу і цукатів дуже багато .Тому, пропоную зменшити пропорції, а саме: взяти 2 невеликих апельсина, 280г цукру і 300 мл води для приготування апельсинового сиропу
Для торта:
150 г борошна млинців
1/2 ч л розпушувача / або звичайного борошна +1 ч.л. розпушувача /
150 г меленого мигдалю / я використовувала волоський горіх /
2,5 ст л маку
3 яйця
175 г цукру
Для апельсинового крему:
4 яйця
сік і терта цедра 1 апельсина і 1 лимона
100 г цукру
100 г вершкового масла
приготування
1.Порезать / не надто тонко / неочищені апельсини, покласти їх в каструлю з 400 мл води і цукром. Перемішати і готувати, накривши кришкою, на плиті, протягом 20 хв, поки кірка не стане м`якою, якщо проткнути її гострим ножем. Зняти з вогню і дати охолонути. / Можна зменшити кількість цукру /
2. Форму, діаметром 20-22 см, прокласти папером для випічки / змащену маслом /. На дно викласти найкрасивіші шматочки апельсинів (у мене пішло 8 шт). Злити з шматочків апельсинів сироп і зберегти його. 100 г апельсинів збити в блендері з 75 мл сиропу, щоб вийшла однорідна маса.
3. Окремо, змішати борошно, пекарський порошок, мигдаль / або др.орехі / і мак. Збити яйця з цукром протягом 5-7 хвилин. Сюди ж додати апельсинове пюре і акуратно перемішати лопаткою, намагаючись не вибивати з тіста повітря.
4. Перемішати сухі інгредієнти з пишною апельсинової масою. Акуратно перелити тісто в підготовлену форму і запікати 45-50 хв до золотистого кольору. Перевірте паличкою - якщо вона виходить з коржа чистою, торт готовий. Дістати з духовки і дати охолонути у формі.
Коли охолоне, перевернути корж, щоб апельсини були зверху.
5. Поки випікається торт, можна зробити крем. Збити яйця з соком апельсина і лимона (в загальному, 150 мл). Додати цукор, масло, апельсинову і лимонну цедру і поставити на парову баню. Помішуючи, заварити на повільному вогні, поки суміш не загусне (це може зайняти до 30 хвилин).
6. Розрізати торт поперек два рази, щоб вийшло три коржа.
Змастити середину і нижню частину залишилися сіропом.У мене сиропу залишилося дуже багато і я намагалася просочити їм свої коржі.Потому вони занадто розмокнули / на фото видно /
Оскільки цукатів залишилося досить багато, я вирішила подрібнити їх і викласти на крем
Прикрашаємо за бажанням .... Ми залишаємо торт на кілька годин, щоб він просочився. Всім смачного!!!
Щоб зготувати торт "верба"? Симпатичний, смачний і незвичайний торт під назвою "Верба" стане гідною прикрасою будь-якого святкового столу. Як приготувати торт "Верба"? Для тіста знадобиться: - 10 яєць, - 2,5 склянки цукру, - 2 склянки борошна. Яйця збивають з цукром до…
Ананасовий торт Відео: Ананасовий торт. Прикраса торта фруктами і збитими вершками.Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, рецепт не дуже складний, але трудомісткий. Відео: Творожено - ананасовий торт. Торт з ананасами. Торт з створоженним кремом. Простий…
Торт "норка крота" КУЛІНАРНИЙ КАЛЕЙДОСКОП пише: Торт "Норка крота" Такий тортик готується швидко, дуже смачний, особливо для тих, хто любить банани. Спробуйте приготувати! Складові: тісто: -0,5 банки згущеного молока -1 склянка цукру -пакетик розпушувача (або 1…
Торт «серце» на поталу улюбленим) Відео: Легко і швидко! Як романтично прикрасити торт - смачний сюрприз для улюблених (прикраса тортів). Торт «Серце» на поталу улюбленим) складові Для тесту: Яйця - 3 шт. Цукор - 150 г. Ванільний цукор - 1 пакетик. Сметана 10-20% -…
Торт ноченька Торт "Ноченька" Складові: ?кефір 500 мл ?цукор 400 гр ?яйце 2 шт ?борошно 380 гр ?сода 2 ч.л ?розпушувач 10 гр ?какао 8ст.л крем: ?молоко 800 мл ?цукор 8 ст. л ?борошно 5 ст.л ?яйце 1 шт ?масло вершкове 30 гр приготування: У кефір додати соду і…
Як приготувати сирний торт з апельсинами? Відео: Апельсиновий сирний десерт БЕЗ ВИПІЧКИ Прості рецепти від CookingOlya Чудовий легкий десерт можна приготувати з печива, сиру і апельсина. Складові: Пісочне печиво - 140 граммов- Масло вершкове - 70 граммов- Сир - 700 граммов- Цукровий…
Йогуртовий торт-безе Йогуртовий торт-безе Складові: вершкове масло - 125 г цукор - 285 г яйця - 4 шт. борошно - 200 г розпушувач - 2 ч. л. желатин - 16 г консервований манго - 1 банка вершки - 100 мл знежирений йогурт - 600 г лимонний сік приготування: Масло збити з…
Як спекти черемховий торт? Основним і головним інгредієнтом в цій солодкій випічці, який якраз і робить цей торт незвичайним і надає йому оригінальний і незвичайний смаку також аромат є Черемхова борошно. Торт виходить просто чудово смачним - з ніжними і вологими коржами і…
Полуничний торт без випічки Відео: торт - суфле з полуницею торт без випічки Полуничний торт без випічки Для коржа: шоколадне печиво - 150 г - вершкове масло - 60 г. Для мусу: полуниця - 250г - полуничного йогурту - 300 г - кремоподібний сир ( «президент») -…
Як приготувати маковий торт? Відео: Маковей ТОРТ "ЦАРИЦА ЕСТЕР". БЕЗУМНО СМАЧНИЙ ТОРТИК. Швидкий і нескладний у приготуванні торт. За таким же принципом робиться один з трьох коржів для торта «Тетяна» (він є на сайті), але тут збільшено кількість продуктів…
Торт рафаелло. Торт Рафаелло. М`який і дуже смачний. 2 яйця і 1 склянку цукру збити, додати 200 гр сиру, додати 1 ч.л. соди, 1/2 ч.л. солі, 1 склянка борошна, збити, додати 2-ий склянка борошна, перемішати ложкою. Розділити тісто на 8 грудочок, поставити на 1…