Як знизити калорійність млинців?
Відео: Калорійність продуктів. Як зменшити калорії і скинути вагу?
Хочеш - не хочеш, а готувати млинці доводиться, навіть якщо нарешті обрана дієта і оголошена «війна» зайвим кілограмам. На дієті адже не всі сімейство, і домочадців годувати потрібно смачно і різноманітно. Коли справа доходить до млинців, утриматися від спокуси дуже важко, і все може закінчитися тим, що втрачені кілограми і сантиметри швиденько повернуться. Але можна знайти компроміс, і приготувати смачні млинці, які шкоди фігурі не принесуть.Щоб не відмовлятися від улюблених млинців, не брати до уваги калорії і не звинувачувати себе за нестриманість в їжі, а головне - не набрати вагу, є кілька рекомендацій. Вони допоможуть зменшити калорійність млинців, і при цьому не перетворити смачну їжу в несмачне щось.
Дотримуйтеся основних принципів - більше клітковини і білка і менше жирів. Повністю відмовитися від використання масла в млинцях не вийде, саме масло не дає злипатися готовим млинців в стосі і не приставати до сковорідки під час приготування. Але можна скоротити його кількість до мінімуму і лити не так на сковороду, а додати відразу в тісто. Багато не треба, достатньо дві - три столові ложки. Смажити млинці потрібно на добре розпеченій сковорідці, найкраще вони виходять на чавунній або з тефлоновим покриттям. При такому методі приготування млинці будуть менш жирними і важкими для шлунка.
Додавайте в тісто тільки білки, жовтків знайдіть інше застосування (косметична маска наприклад). Добре збиті білки зроблять тісто повітряним, а млинці вийдуть не такими калорійними. Використовуйте знежирене молоко. Можна і зовсім від нього відмовитися, замінити звичайною водою або приготувати млинці на мінеральній воді, тоді вони будуть пишними і повітряними. Перейдіть на борошно грубого помелу або додавайте її в звичайну пшеничне борошно. У ній мало вуглеводів, але зате повний набір мікроелементів і вітамінів і багато клітковини. Можна додавати житнє або гречане борошно. Якщо такий варіант вам не підходить, додавайте в тісто натерті на тертці кабачки, гарбуз, яблука. У такому виконанні млинці будуть дуже смачними і менш калорійними. 
І останнє. По можливості відмовтеся від сметани і масла. Їжте млинці з варенням або приготуйте низькокалорійну начинку з нежирного сиру, фруктів і овочів, відвареного м`яса або курячої грудки в поєднанні з вареними овочами. Експериментуйте, пробуйте, і тоді не доведеться відмовлятися від багатьох смачних продуктів. Адже ви будете знати, як зберегти смак і зменшити калорійність страви.
Млинці з сиром та шинкою Млинці з сиром та шинкою Складові: ?Борошно пшеничне 8 ст. л. ?Яйце куряче 4 ?Молоко 700 мл ?Сіль 1 ч. Л. ?Цукор 1 ст. л. ?Олія соняшникова 3 ст. л. приготування: Збити 4 яйця з цукром, сіллю і 400 мл. теплого молока. Додасть борошно. Ретельно…
Як приготувати млинці «повітряні»? Відео: МЛИНЦІ Американські Як приготувати Млинці РЕЦЕПТ # 4 jeniacook Млинці за пропонованим рецептом виходять дуже тонкими і ніжними, їх можна подавати без начинки або у вигляді трубочок з різною начинкою до чаю або кави. Необхідні продукти: …
Пишні млинці на молоці Пишні млинці на молоці Складові: Яйце куряче - 2 шт. Молоко - 300 мл Цукор - 2 ст. л. Сіль - щіпка Борошно пшеничне - 300 г Розпушувач - 2,5 ч. Л. Масло вершкове - 60 г приготування: 1. Яйця збити з молоком і цукром. В окрему миску просіяти…
Як приготувати домашню локшину із млинців? Якщо ви любите готувати курячий бульйон, то до нього буде відмінним доповненням домашня локшина. Господині по-різному готують таку локшину, ось ще один рецепт приготування локшини з млинців. Складові: Молоко - один стакана- Вода - один стакан-…
Як приготувати млинці у пляшці? Тиждень Масляної добігає кінця і попереду Великий піст, так що якщо ви ще не встигли приготувати і поласувати смачними і апетитними млинцями, то зараз якраз було б чудово це зробити. Пропонований тут рецепт млинців найпростіший і незвичайним є саме…
Як готувати пісні млинці? Відео: Пісні млинці простий рецепт | Лисий Кухар Хто сказав, що в пост можна їсти правильну, корисну, і в той же час смачну їжу? Візьмемо, наприклад, даний рецепт. Якщо в рецепті млинців немає порушують пісне меню продуктів, то, напевно, і млинець…
Млинці на кефірі Відео: Ароматні заварні млинці на кефірі. Млинці на кефірі Складові: Борошно - 150 г Цукор - 80 г Сіль - 1/3 ч.л. Яйця - 3 шт. Вода - 75 мл кефір - 120 мл Вершкове масло - 50 г приготування: У глибокій мисці змішати борошно, сіль і цукор. …
Як готувати швидкі гречані млинці? Відео: Гречані млинці без дріжджів | Buckwheat Pancakes Without Yeast Якщо гості на порозі, а в хаті крім борошна і яєць і півсклянки молока нічого немає, то сміливо беріться за приготування гречаних млинців. І гостей не розчаруєте, і вам нікуди в…
Як приготувати простенькі млинчики? Відео: Млинці на молоці рецепт млинців млинці рецепт як приготувати млинці як робити млинці тонкі млинці ре От уже правду кажуть: «Голота на вигадки хитра.». Переконливим прикладом послужать прості млинці, рецептура яких здатна пробити…
Рецепт млинців на кефірі та окропі Ви любите млинці? Хочемо запропонувати вашій увазі дуже простенький, але дуже гідний рецепт млинців, тісто для яких замішується на кефірі та окропі. Млинці - смачні! Інгредієнти: стакан крутого окропу, стільки ж кефіру (жирність абсолютно будь-яка,…
Пісні млинці на соді Складові: борошно пшеничне - 200 г мука гречана - 200 г вода - 500 мл сода - 1/2 ч.л. лимонна кислота - 1/4 ч.л. сіль - 1/4 ч.л. рослинне масло - для смаження 1. У теплій воді розчинити сіль. 2. Просіяти борошно і влити в неї теплу воду.…