ßê ãîòóâàòè çàïå÷åí³ ÿáëóêà ç ðèñîì?
êàòåãîð³ÿ Êóë³íàð³ÿ
³äåî: Çàïå÷åíà êà÷êà â äóõîâö³ ç ðèñîì ³ ÿáëóêàìè. Ïðîñòèé ³ ñìà÷íèé ðåöåïò

Ñïèñîê ñêëàäîâèõ íåîáõ³äíèõ äëÿ òîãî, ùîá ïðèãîòóâàòè çàïå÷åí³ ÿáëóêà ç ðèñîì: ÷îòèðè çåëåíèõ ÿáëóêà (ñåðåäí³õ çà ðîçì³ðîì), 100 ãðàì³â ðèñó (êðóãëîçåðíèñòîãî), áëèçüêî òðüîõ-÷îòèðüîõ ñòîëîâèõ ëîæîê êîðè÷íåâîãî öóêðó, 200 ì³ë³ë³òð³â êîêîñîâîãî ìîëîêà, ñòðó÷îê âàí³ë³, ã³ëî÷êà ì`ÿòè, à òàêîæ ïî îäí³é íåâåëèê³é ù³ïö³ ñîë³, êóðêóìè ³ êîðèö³.
Êðóãëîçåðí³ñòèé ðèñ íåîáõ³äíî ïðîìèòè, çàëèòè ñêëÿíêîþ õîëîäíî¿ âîäè, ï³ñëÿ ÷îãî äîâåñòè äî êèï³ííÿ ³ ãîòóâàòè äî òèõ ï³ð, ïîêè âñÿ ð³äèíà íå âáåðåòüñÿ, à ïîò³ì çàëèòè éîãî êîêîñîâèì ìîëîêîì, äîäàòè öóêîð, ñ³ëü, ñòðó÷îê âàí³ë³, êóðêóìó ³ íà íåâåëèêîìó âîãí³ äîâåñòè ðèñ äî êîíñèñòåíö³¿ êàø³, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è âì³ñò êàñòðóëüêè.
Ç ÿáëóê çð³çàòè âåðõíþ ÷àñòèíó ³ îáåðåæíî ÷àéíîþ ëîæå÷êîþ âèäàëèòè ñåðöåâèíó, çàëèøèâøè ñâîºð³äíèé ñòàêàí÷èê ³ç ñò³íêàìè çàâòîâøêè íå ìåíøå ñàíòèìåòðà. Ïðîêîëîòè ì³ñöÿìè áîêè ÿáëóê çóáî÷èñòêîþ, íàïîâíèòè ï³äãîòîâëåí³ ÿáëó÷êà ðèñîì ³ çàï³êàòè â ïîïåðåäíüî íàãð³ò³é äî 180 ãðàäóñ³â äóõîâèé ïå÷³ ïðîòÿãîì ï³âãîäèíè.
Ïîäàþòü òàê³ ÿáëóêà ùå òåïëèìè, ïîñèïàâøè êîðèöåþ ³ ïðèêðàñèâøè ëèñòî÷êàìè ì`ÿòè.