Як готувати запечені яблука з рисом?
категорія Кулінарія
Відео: Запечена качка в духовці з рисом і яблуками. Простий і смачний рецепт
Пропоноване апетитне, смачне і багате корисними речовинами блюдо чудово підійде для тих, хто хоче хоч трохи урізноманітнити своє звичне меню для сніданку, ну а крім цього варто відзначити, запечені з рисом яблука приготовані за цим рецептом також є пісним і низькокалорійним стравою, відповідним і для тих, хто дотримується посту, і для тих, хто намагається схуднути перед літнім сезоном.Список складових необхідних для того, щоб приготувати запечені яблука з рисом: чотири зелених яблука (середніх за розміром), 100 грамів рису (круглозернистого), близько трьох-чотирьох столових ложок коричневого цукру, 200 мілілітрів кокосового молока, стручок ванілі, гілочка м`яти, а також по одній невеликій щіпці солі, куркуми і кориці.
Круглозерністий рис необхідно промити, залити склянкою холодної води, після чого довести до кипіння і готувати до тих пір, поки вся рідина не вбереться, а потім залити його кокосовим молоком, додати цукор, сіль, стручок ванілі, куркуму і на невеликому вогні довести рис до консистенції каші, постійно помішуючи вміст каструльки.
З яблук зрізати верхню частину і обережно чайною ложечкою видалити серцевину, залишивши своєрідний стаканчик із стінками завтовшки не менше сантиметра. Проколоти місцями боки яблук зубочисткою, наповнити підготовлені яблучка рисом і запікати в попередньо нагрітій до 180 градусів духовий печі протягом півгодини.
Подають такі яблука ще теплими, посипавши корицею і прикрасивши листочками м`яти.