Кляр для м`яса
Відео: Секрет смачного клярі - Повітряний кляр - Куряче філе в клярі
Зміст
- Відео: Секрет смачного клярі - Повітряний кляр - Куряче філе в клярі
- Відео: Кляр для м`яса, риби, овочів. Смачний !!!
Щоб приготувати кляр для м`яса, вам знадобляться продукти, які є в будинку у кожної господині. Попередньо м`ясо рекомендується відбити, посолити і поперчити. Також можна замаринувати його на кілька годин.
Відео: Кляр для м`яса, риби, овочів. Смачний !!!
Вам знадобиться:
- На 400 гр м`яса:
- Борошно (з гіркою) - 3 ст. л .;
- Сметана - 2 ст. л .;
- Олія - 3 ст. л .;
- Гірчиця - 1 ст. л .;
- Сухарі панірувальні - 2 ст. л .;
- Перець - за смаком;
- Сіль за смаком;
- Вода (тепла) - 0,5 склянки.
Відео: Відбивна в клярі від Дяді Яші
М`ясо в клярі виходить неймовірно соковитим. Приготування такої страви потребують мінімум часу. Необхідно лише розрізати продукт, відбити його, вмочити в готову суміш і покласти на сковорідку. Через 10-15 хв. перевернути, а ще через кілька хвилин можна буде подавати страву до столу.
Отже, сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати кляр для м`яса.
Покрокова інструкція
- Змішати сметану, борошно, олію, гірчицю. Довести до однорідної маси, ретельно розтираючи все грудочки.
- Додати сіль і перець за смаком.
- Влити теплу воду, постійно розмішуючи.
- Висипати сухарі і перемішати ще раз.
- Накрити кришкою і залишити на 15 хвилин відстоятися.
Відео: М`ясні відбивні в клярі Покроковий рецепт
Якщо використовувати більше борошна, скоринка вийде більш твердою і хрусткою. У запропонований рецепт клярі можна додати ароматні прянощі, гострі або терпкі приправи. Деякі господині замінюють сухарі кукурудзяною крупою. Якщо у вас немає сметани, візьміть замість неї збиті яйця.
Тепер настав час приступати до безпосередньої смаженні. Шматочки опускаємо в приготований склад і кладемо на розпечену сковорідку. Обсмажуємо з двох боків до утворення золотистої скоринки. Отже, зробити кляр для м`яса не складе великих труднощів. М`ясо, засмажене таким чином, буквально тане в роті, виходить соковитим і неймовірно смачним. Блюдо може бути запропоновано не тільки на сімейний обід, а й до святкового столу.
Подаємо красиво
Страва викладаємо на велику плоску тарілку, прикрашену пір`ям лука і різними овочами. Як гарнір подають картоплю, гречану або пшоняну кашу, макарони, рис та ін. Доречно буде запропонувати червоне вино.
Смачного!
Пісна кухня. Як приготувати цибульні кільця в томатному клярі? Відео: кільця цибулі У КЛЯРІ Ця страва якнайкраще підтверджує що і пісна кухня може бути смачною, корисною, ситної, і що не маловажно - ще і красивою без додаткового оформлення приготованого блюда. Що нам знадобиться Кілька великих цибулин…
Цвітна капуста смажена в клярі складовіКапуста цвітна - 1 качан.Яйця - 4 шт.Борошно пшеничне - 2 ст.л.Масло рослинне -1/2 склянки.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Приготування смаженої цвітної капусти в клярі:Відірвати листя, розібрати качана суцвіття.Приготувати кляр. Змішати…
Як приготувати курку в цибульний-сирному клярі? Відео: Як приготувати курячі відбивні, ніжні і соковиті в сирному клярі Дуже запашне і смачне блюдо, що зберігає свою соковитість завдяки скоринці з тіста і володіє гострим пікантним смаком, який надає йому гірчиця. Кляр виходить дивно ніжним, з…
Як приготувати банани в помаранчевому клярі? Хочете приготувати швидкий і екзотичний десерт? Ви прийшли за адресою, пропоную приготувати банани в помаранчевому клярі, ось як це блюдо будемо готувати: Буде потрібно: банани, кукурудзяна мука або дрібні панірувальні сухарі, гарне (якісне) світле…
Молоденьку капустки в клярі? З усіх видів капусти в клярі зазвичай готують кольорову капусту, але виявляється, зі звичайної молодої капусти в клярі теж виходить дуже смачна страва, просте і поживне. Розглянемо порядок приготування молоденької капустки в клярі. Необхідно взяти:…
Як приготувати баклажани в сирному клярі? Відео: Цвітна капуста в сирному клярі. Як приготувати кольорову капусту. Оригінальна і дуже смачна страва можна приготувати з баклажанів. Зовні це блюдо схоже на пиріжки з якоюсь начинкою і тільки коли починаєш їсти, то розумієш наскільки ароматне і…
Як приготувати курку в пивному клярі? Куряче м`ясо у великій пошані, причому, в будь-якому вигляді - і смажене, і тушковане, відварна курочка теж дуже смачна річ. А якщо її приготувати в клярі - взагалі пальчики оближеш! Готувати за цим рецептом будемо кляр на пивний основі. Що…
Як приготувати картоплю в пивному клярі? Варену картоплю можна просто обсмажити, а можна обсмажити його в пивному клярі. Незвично, і ще раз переконуєшся що незважаючи на достаток рецептів, з картоплі можна приготувати абсолютно нове блюдо. Що знадобиться для приготування Три великі…
Як приготувати ледачі чебуреки? У рецепті все простіше простого. Купуєте готові вафельні коржі (як для торта зі згущеним молоком), готовий м`ясний фарш. Вам залишається тільки з`єднати одне з іншим і обсмажити в маслі. Що знадобиться для приготування Два вафельних коржа 250…
Як приготувати кольорову капусту в клярі? Відео: Цвітна капуста в клярі, простий і смачний рецепт Страви з цвітної капусти дуже корисні. Багато господині кольорову капусту додають в супи, відварюють і смажать у клярі. Як же приготувати кольорову капусту в клярі? Для початку треба…
Риба, смажена в клярі Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби - 500 г сіль перець Спеції за смаком Рослинна олія кляр: Яйця - 3 Молока - 200 мл Муки - 200 г сіль А тепер готуємо Риба, смажена в клярі: Етап 1 Нарізати рибу невеликими шматочками. етап…