Смачна домашня тушонка з курки
категорія Кулінарія
Смачна домашня тушонка з курки
Домашня тушонка з курки це дуже смачно. Та й до того ж це відмінний спосіб полентяйнічать вечерок- інший, так як просто відварена картопля з домашньої тушонкою з`їдається моментально! Така тушонка завжди виручає, коли раптово нагрянуть гості і потрібно, щось швидко пріготовіть.С 2 кг м`яса вийшло 2 баночки тушонки по 700 г кожна.
• Складові
Куріца- 2000 г.
Перець чорний горошек- 20 штук
Сіль-20 грамів
Лавровий лист-4 штуки
• Приготування
1. З м`яса курки знімаємо шкіру, нарізаємо дрібними шматочками, відбувшись мяско від кісток, укладаємо в каструльку, солимо, перчимо, використовуємо будь-які приправи, які вам подобаються. Ставимо каструльку з м`яском хвилин на 40 в холодильник.
2. Банки ретельно стерилізуємо.
3. Укладаємо по 10 перчинок горошком і по 2 лаврові листочки на дно кожної стерильною баночки.
4. У банки розкладаємо м`ясо, не потрібно їх "набивати" дуже щільно. Накрийте їх фольгою замість кришки.
5. Банки відправляємо в холодну духовку, включаємо на 150 С і залишаємо на 4,5 години.
6. Коли вимкніть духовку нехай банки постоять там ще пів години, щоб охололи. Потім дістаньте банки і закатати їх стерилізованими кришками, переверніть.
Домашня тушонка з курки готова!
Смачного!