Як приготувати пальонки?

Як приготувати пальонки? Для приготування пальонки необхідно відібрати та добре промити ягоди вишні, черешні, малини і все висипати в емальовану каструлю, залити горілкою. Зверху каструлю треба щільно обв`язати товстим папером або картоном, яку слід в двох - трьох місцях проколоти. Потім каструлю ставлять в негарячу піч або духовку на вісім - десять годин.
Коли ягоди упреют, рідину зливають через марлю в іншу посудину, додають цукор, потім потрібно поставити на вогонь і довести до кипіння, щоб цукор повністю розчинився. Потім пальонки розливають в пляшки, добре закупорюють, пробки обливають сургучем або смолою. Ставлять у прохолодне місце і витримують не менше одного року.
На один кг ягід необхідно взяти 500г - 700г цукру.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати пальонки?