Як приготувати салат "рибка"?

Відео: САЛАТ "РИБКИ в ставку"

Як приготувати салат Уже сама назва салату говорить про те, що в його склад входять різні сорти риби і морепродукти. Таке поєднання інгредієнтів надає салату приємний смак, а оформлення у вигляді яскравої рибки робить салат дуже ошатним.

Що потрібно для салату? За банку м`яса криля і тунця. Тунець можна замінити відвареною рибою або зробити рибний мікст - по 100 грам консервованого тунця і відвареної риби і 200 грам м`яса криля. Знадобиться 200 грам морської капусти, 6 крабових паличок (не обов`язково, це доповнення на любителя), 3 морквини, 4 яйця, зелень петрушки і майонез.

Відварити моркву. Половинку морквини залишити для прикраси салату, решту натерти на дрібній тертці. Відварити яйця, відокремити жовток від білка. Жовток і білок натерти на дрібній тертці в різні тарілочки. Крабові палички дрібно нарізати, консервовану рибу розім`яти виделкою, морську капусту нарізати на смужки середньої довжини. Трохи капусти залишити для оформлення. Всі рибні інгредієнти змішати, додати жовтки, морську капусту і заправити майонезом. Викласти салат в формі рибки.
Приступаємо до оформлення салату. Голову і хвіст рибки покрити натертої морквою. Тулуб зробити смугастим, чергуючи білі смужки з білка з помаранчевими з морквини. Для контрасту прокласти між ними тоненьку смужку з морської капусти. Очки зробити з кружечків маслин, рот з морської капусти, з морквини вирізати плавнички.
Так можна оформити будь-який салат, наприклад, для дитячого столу, якщо в його склад входять яйця і морквина.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати салат "рибка"?