Де використовуються лангустіни?
Лангустина називають ракоподібних, що мають по десять ніг і досягають в довжину десяти - двадцяти сантиметрів. За зовнішнім виглядом вони дуже схожі на омарів, але за своїми габаритами ближче до річковим раків.Лангустіни широко використовуються в кулінарії, тому що вони дуже поживні і корисні. У ста грамах лангустина знаходиться сімнадцять грам білка і два грами жиру, оскільки в них високий вміст фосфору, то лангустіни сприяють посиленню мозкової діяльності. Якщо з`їдати в день по сто грам лангустінов, то ця кількість буде дорівнює 20 відсоткам добової потреби в магнії, 10 відсоткам добової потреби в кальції і 33 відсоткам - в йоді і міді.
Лангустіни вважаються делікатесом, тому так просто в продажу їх не знайти. Італійці люблять готувати з цим морепродуктів різотто, іспанці - паелью. Китайці і в`єтнамці замінюють лангустина королівських креветок. Французи пристосувалися готувати з лангустінов суп, який називається суп по-ортезскі. Для приготування страв з цього морепродукту в основному використовуються цілі тушки лангустінов, але в деяких випадках у них відварюють тільки хвостики.
Які жири використовуються для приготування кулінарних виробів? Відео: Дивовижні властивості гліцерину Жири відіграють дуже велику роль в кулінарії при приготуванні різних видів тіста, а також при тепловій обробці смажених страв. Їх застосовують не тільки для приготування всіляких кремів, але і різних соусів. …
Як готувати салат з квасолі, креветок та горіхів? Відео: Дієтичний салат з креветками і горіхами кешью. Горіхи для цього салату потрібні лісові, а квасоля - спаржева. Ось рецепт приготування цього салату. Будуть потрібні такі складові: двісті грам квасоля спаржевої, грам сто креветок заморожених,…
Скільки варяться за часом лангусти, омари, креветки, краби? Відео: Як готувати краба. Як обробити краба. Краб-волосиста. How to cook crab. Crab-hair-worm. Морські продукти за своїм складом є поживними і дуже корисними, що служить причиною використання їх в різних видах дієт. У ракоподібних м`ясо…
Як готувати савойскую капусту з рисом? Найближча родичка білокачанної капусти савойська капуста не дуже популярна у нас, хоча зустріти її у продажу можна досить часто. Багато хто просто не знають як готувати дуже корисний овоч. Одне з найпростіших в приготуванні і доступних страв…
Де в кулінарії використовуються водорості далс? Далс прийнято називати групу рослин, що складається з їстівних водоростей, які можна вживати в їжу. У цю групу включено кілька різновидів, так званих червоних водоростей, які ростуть здебільшого в Тихому океані і в Атлантичному океані. Найчастіше…
Чим корисна кольрабі? Кольрабі - різновид капусти, хоча за зовнішнім виглядом скоріше схожа на ріпу або на брукву. У їжу використовується розрісся потовщений стебло, його називають стеблеплод. Сучасні сорти дають стеблеплод світло-зеленого або фіолетового кольору і…
Де в кулінарії застосовується щавель? Щавель - це досить відома рослина, яке було знайоме в якості їстівного рослини ще людям в далекій давнині. Проте, в Росії досить довгий час щавель сприймався тільки як бур`ян, тому в їжу його не вживали. Проте, виявилося, що щавель надзвичайно…
Як визначити потреби партнера? У сімейному житті досить часто виникає явище сексуальної дисгармонії, коли потреби подружжя у своїй активній фазі не збігаються. Сучасна наука стверджує, що сексуальні потреби людини розподіляються по трьом рівням. Як же визначити потреби вашого…
Пшеничні висівки: користь і шкода Шкідлива їжа і напої сприяють погіршенню нашого здоров`я і зовнішнього вигляду, саме тому так важливо є правильно і здорову їжу. Одним з найцінніших дарів природи вважаються пшеничні висівки, активно використовуються в кулінарії для приготування…
М`ясо індички: користь і шкода Індичка - це домашня птиця, м`ясо якої володіє цінними поживними властивостями і прекрасними смаковими якостями. Цей вид м`яса визнаний дієтичним. Воно ніжне і нежирне. Експертами давно були виявлені корисні властивості і шкода індичатини.Користь…
Ідеальний баланс білків, жирів і вуглеводів. Відео: Розрахунок БЖУ на День. Худнемо правильно!Відео: Як розрахувати БЖУ? Простий і швидкий метод ІДЕАЛЬНИЙ БАЛАНС БЕЛКОВ, жирів І вуглеводів. Експерт з харчування на ім`я Брайан Хейкок поділився відомостями про те, як же найкраще збалансувати…