У чому можна приготувати овочі на водяній бані?

Відео: Як приготувати смачні курячі грудки Sous Vide

У чому можна приготувати овочі на водяній бані? У багатьох рецептах радять готувати їжу на пару. Їжа, приготована таким чином дуже корисна при дієтичному харчуванні. Звичайно ж, у продажу є великий арсенал різної модифікації пароварок. Якщо ж немає можливості придбати електричну пароварку. У такому випадку можна скористатися низкою рекомендацій:

1. Якщо у вас є мантишніца, то вона сміливо може замінити вам пароварку-

2. У продажу також є спеціальна підставка для приготування страви на пару, просто поцікавтеся у продавця, він вам обов`язково запропонує.

3. Якщо у вас є решітчаста підставка на ніжках, то ви можете її використовувати для приготування на пару. Просто поставте її в кастрюлечку, в яку налили воду і варити до готовності. Можна використовувати також і металевий друшляк, який покласти на каструлю з водою.

Багато каші та овочі, крем також пропонують готувати на водяній бані. Щоб швидко її змайструвати. Для цього вам знадобиться дві кастрюлечку: одна побільше, а інша поменше. В ту кастрюлечку, що побільше покладемо дві дерев`яні палички і наллємо водички, поставимо в неї кастрюлечку, що трохи менше (як раз в неї і покладемо той продукт, який хочемо приготувати на водяній бані) і закриємо кришкою. У міру википання води, потрібно її весь час підливати.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » У чому можна приготувати овочі на водяній бані?