Ікра минтаю: користь і шкода
Відео: Печінка тріски: калорійність користь і шкода
Зміст
Минтай - морська риба, яка користується великою популярністю серед любителів морепродуктів. Дієтологи наголошують не тільки корисні якості м`яса риби, а й ікри минтая, яка з давніх часів цінується через ніжного смаку і багатого вітамінного складу. У чому корисні якості продукту і чи є протипоказання до її вживання?
Користь ікри минтая
Всупереч поширеній думці, що найбільш корисними видами ікри є біла і червона, рожева ікра, до якої відноситься ікра минтая, не поступається їм по своїй харчовій цінності.
У продукті міститься багато вітамінів і мінералів, серед яких аскорбінова кислота, фосфор, натрій, магній, калій, молібден, залізо, вітаміни В, А, Е і РР. Через високий вітамінно-мінерального складу ікру минтая корисно їсти людям при незбалансованому харчуванні, при анемії, виснаженні і авітамінозі. Білок ікри рослинний, тому легко засвоюється організмом і контролює рівень гемоглобіну в крові.
Калорійність ікри невелика, тому її можна їсти людям, які дотримуються дієти і стежать за своєю вагою. Риб`ячий жир, що міститься в ікрі, служить профілактикою хвороб щитовидної залози та серця. Також він допомагає організму самостійно відновлювати тканини організму, регенерують пошкоджені клітини, і слизові оболонки. Кальцій і фтор, що містяться в ікрі, сприяють зростанню і зміцненню зубної емалі і кісткової тканини, тому бажано її включення в раціон підлітків і дітей.
Шкода ікри минтая
Перед тим як ввести ікру минтая в раціон, слід врахувати, що її вживання може викликати алергічну реакцію, особливо якщо є її у великих кількостях. Крім того, у деяких людей може спостерігатися індивідуальна непереносимість продукту. Також не варто забувати, що ікра досить калорійна і містить багато жирів, тому її вживання у великій кількості може сприяти збільшенню ваги. Для насичення цілком достатньо столової ложки ікри, в якій міститься 46 ккал. При високому рівні холестерину минтай слід викреслити зі свого раціону. Також його не радять вживати при гіпертонії і при захворюваннях мочевиводітельной системи, нирок і при виразках шлунково-кишкового тракту.
Відео: ЧЕРВОНА ІКРА - КОРИСТЬ І ШКОДА
Як відомо екологічна обстановка з кожним днем погіршується, тому в окремих місцях в море з`являється велике скупчення радіоактивних речовин, які накопичуються в рибі. З цієї причини виловлений в несприятливих місцях минтай може викликати проблеми зі здоров`ям.
Дітям давати ікру минтая необхідно в невеликих кількостях і тільки після попереднього узгодження з лікарем.
Ікра мойви: користь і шкода Відео: ЧЕРВОНА ІКРА КОРИСТЬ / користь червоної ікри для організму, червона ікра користь протипоказання Для того щоб побалувати себе рибними делікатесами, зовсім не обов`язково витрачати великі гроші на їх покупку. Смачні та корисні дари моря…
Риба хоки (макрурус): користь і шкода Риба хоки (макрурус) - це хижа морська риба. Вона не має дрібних кісток. Це сприяє досить швидкому її приготування. Рибу гасять, смажать, запікають. М`ясо хоки вельми ніжне і соковите. У процесі приготування тушка добре зберігає форму і не…
Ковбасний сир: користь і шкода Відео: Сир користь чи шкода. Все про сирної дієті Ковбасний плавлений сир - це продукт, що утворюється на стадії високотемпературної обробки суміші сичужних сирів, а також копчення в спеціальних коптильнях. Після цього процесу продукту надають…
Ікра оселедця: користь і шкода Відео: Чорна ікра - КОРИСТЬ І ШКОДА Вже протягом достатньої кількості часу люди не нехтують ікрою оселедця, а з задоволенням вживають її в їжу. Даний факт не є безпідставним. Мало того, що цей продукт відрізняється своїм неперевершеним смаком, так…
Червона риба: користь і шкода Відео: Червона риба Червона риба та напівфабрикати з неї входять в наш раціон харчування. Рибу ми сприймаємо як важливу складову меню. Користь червоної риби очевидна. Але мало кому відомо, що риба може нанести і шкоди організму при деяких…
Свіжі яблука: користь і шкода Відео: ЯБЛУКА - КОРИСТЬ І ШКОДА | чим корисні яблука, яблука протипоказання, яблука і їх користь. Як кажуть англійці, одне яблуко в день здатне позбавити від всіх можливих захворювань. І дійсно цей фрукт дуже частий гість на кожному столі. З нього…
Риба хек: користь і шкода Риба хек є одним з поширених видів риби, який в достатній кількості лежить в магазинних холодильниках. Тому про труднощі її придбання говорити, напевно, не варто.Відео: Сазан користь і шкода // сазан корисні властивості // калорійність сазана…
Який різновид рибної ікри краще і корисніше? Відео: Галілео. ікра Чи не знайдеться такої людини, яка б не любила ікру. Хтось любить червону ікру, а хтось чорну, а для кого-то і дешевша ікра є найкращою. А яка ж ікра є найкориснішою? Існує думка, що чорна ікра набагато корисніше, ніж червона,…
Замінник чорної ікри Хто сказав, що ікра повинна бути з осетра або білуги? По-перше, це дорого, по-друге, осетрові - вимираючий вид. Японці винайшли альтернативну заміну з ... Дивіться продовження ... Ви б спробували? Я б не став ризикувати :)
Яка буває ікра? Підсолені ікринки осетрових риб вважаються одним ІЕ найвишуканіших делікатесів. Високоякісні дрібні ікринки як би вибухають на мові, залишаючи хітітельний солонуватий присмак. Існує чотири види ікри, одержуваних від різних видів осетрових, що…
Галерея чорної і червоної ікри Відео: Чорна і червона ікра. 30.12.2016Ікра - один з головних рибних делікатесів, який містить величезну кількість мінералів, вітамінів і білків і є цінним харчовим продуктом. Ікра завжди вважалася гастрономічним шиком і головною прикрасою…