Вівсяний кисіль: користь і шкода
Відео: Як приготувати вівсяний кисіль
Зміст
Вівсяний кисіль - натуральний і корисний напій, активно використовується в народній медицині для лікування безлічі захворювань і загального оздоровлення організму. Підходить він як дорослим, так і дітям, продається в магазині і не вимагає багато часу при домашньому виготовленні.
Відео: Лікувальний кисіль
Користь вівсяного киселю
Вважається, що найбільшою користю володіє саме домашній вівсяний кисіль. Існує безліч способів його приготування, що включають вівсяну муку, толокно або пластівці, однак, найпопулярнішим є наступна рецептура:
- Додайте в чисту літрову банку один стакан вівсяної муки;
- Залийте ємність теплою водою до горлечка;
- Додайте до отриманої суміші закваску, перемішайте всі компоненти до однорідного стану;
- Залиште напій настоятися протягом доби;
- Процідіть майже готовий кисіль через марлю;
- Влийте заготовку в літр киплячої води, не забуваючи помішувати виходить кисіль.
Термічна обробка не руйнує корисних властивостей вівса, і він в повній мірі може передати їх приготовляти напою.
Вівсяної кисіль засвоюється організмом в короткі терміни і майже в повному обсязі. Цей корисний, натуральний напій особливо рекомендований особам, які страждають від:
- дисбактеріозу;
- Підвищеної кислотності шлунка;
- Дефіциту життєвих сил;
- Зниженого імунітету;
- Порушень діяльності шлунково-кишкового тракту;
- Захворювань печінки і нирок;
- гастриту;
- цирозу;
- виразки;
- Метеоризм і відрижки;
- Гепатит А;
- панкреатиту;
- атеросклерозу;
- Патологій підшлункової залози.
Відео: Вівсяний кисіль Ізотова. Частина 3. Пояснення
Крім того, вівсяний кисіль сприяє виведенню свинцю і шкідливих шлаків, насиченню організму вітамінами та поживними речовинами, зниження рівня холестерину. Напій може вживатися безпосередньо при харчових отруєннях, він допомагає організму відновити сили і пом`якшує дію отрут.
Домашній вівсяний кисіль можна включати до складу дієт. Він нормалізує обмін речовин і сприяє очищенню організму, завдяки чому жирові відкладення перестають відкладатися і розщеплюються швидше.
Корисні властивості напою виявляються тільки при його постійному вживанні. П`ють кисіль переважно в ранкові години.
шкода
Домашній вівсяний кисіль майже нешкідливий, чого не скажеш про його магазинному аналогу. Готові продукти містять мало корисних компонентів, зате багаті вуглеводами і крохмалем, які мають властивість провокувати накопичення жирових відкладень. Крім того, такі напої у великій кількості можуть бути причиною формування слизу в шлунку.
Купуючи готовий вівсяний кисіль в магазині, ретельно вивчіть його склад. У ньому не повинно бути присутнім консервантів, барвників, підсилювачів смаку та інших штучних добавок.